El 9 de noviembre el Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh informo que a las 10 a.m. del mismo dia 8 hospitales informaron a un total de 171 sospechosos de intoxicacion alimentaria que acudieron a examinarse y tratarse despues de comer pan de la panaderia co Bich en la calle Nguyen Thai Son (barrio Hanh Thong) y la calle Le Quang Dinh (barrio Binh Loi Trung) que es la sucursal 2 de esta panaderia.
Entre ellos 65 casos estan recibiendo tratamiento ambulatorio. Actualmente la mayoria de los casos se han estabilizado temporalmente algunos casos graves estan recibiendo tratamiento intensivo.
Entre ellos el Hospital Militar 175 tiene 100 casos (13 casos de tratamiento ambulatorio 87 casos de tratamiento ambulatorio). El Hospital General de Tam Anh tiene 20 casos (13 casos hospitalizados 1 caso de tratamiento en la UCI). El Hospital Nhan dan Gia Dinh tiene 36 casos incluidos 24 casos de tratamiento ambulatorio 1 caso de cultivo de sangre positivo para Salmonella.
El Hospital Binh Dan tiene 1 caso dado de alta. El Hospital My Duc Tan Binh tiene 1 caso una mujer embarazada de 28 años embarazada de 34 semanas y 2 dias que esta recibiendo tratamiento hospitalario.
El Hospital Internacional Becamex tiene 6 casos en tratamiento ambulatorio. El Hospital General Central-Oeste tiene 5 casos en tratamiento ambulatorio. El Hospital Infantil 2 tiene 2 casos en tratamiento ambulatorio.
El Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh ha informado por escrito al Comite Popular de la ciudad al Ministerio de Salud y ha ordenado a los hospitales que garanticen la recoleccion clasificacion y tratamiento de acuerdo con el protocolo de tratamiento de intoxicacion alimentaria emitido por el Departamento de Salud.
Al mismo tiempo implementar un regimen de informe rapido al Departamento de Salud (Departamento de Servicios Medicos) incluyendo la situacion de la recoleccion de muestras el numero de casos graves los resultados microbiologicos y las complicaciones (si las hay) para coordinar y acordar oportunamente el regimen de tratamiento.
El Departamento de Salud de la ciudad de Ho Chi Minh señalo inicialmente que los datos clinicos y preclinicos de la mayoria de los pacientes son adecuados para el agente bacteriano intestinal que es muy probable que sea Salmonella.
El Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh dijo que habia coordinado con el Comite Popular del barrio de Hanh Thong para establecer un equipo de inspeccion y verificacion del incidente. En el momento de la inspeccion el establecimiento de venta de pan en la calle Nguyen Thai Son habia suspendido temporalmente sus operaciones. El equipo procedio a sellar los alimentos y las materias primas y tomar muestras para pruebas de acuerdo con las regulaciones. El Departamento de Seguridad Alimentaria tambien informo del incidente al Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud).
