Sin embargo, los expertos creen que es necesario comprender correctamente el efecto de este tipo de agua antes de usarlo con regularidad.
Las okra contienen mucha fibra soluble, especialmente mucilage. Al remojar las okra en agua, una parte de esta sustancia se disuelve en agua. Según la Dra. en nutrición Lisa Young, profesora de la Universidad de Nueva York (EE. UU.), la fibra soluble puede ayudar a ralentizar la absorción de azúcar en el intestino, apoyando así un mejor control del azúcar en sangre.
Además, el agua de okra remojada también proporciona una pequeña cantidad de vitamina C, folato y compuestos antioxidantes. Estos nutrientes pueden contribuir a apoyar el sistema inmunológico y reducir la inflamación en el cuerpo.
Otro beneficio que se menciona a menudo es el apoyo a la digestión. El Dr. Michael Greger, médico y nutricionista en los EE. UU., dijo que los alimentos ricos en fibra pueden ayudar a que el sistema digestivo funcione de manera más eficiente, al tiempo que apoyan la nutrición del sistema de bacterias beneficiosas en el intestino.
Sin embargo, los expertos también señalan que el agua de okra no es una panacea. La cantidad de nutrientes en el agua de remojo a menudo no es tan alta como cuando se come toda la okra. Además, beber demasiado puede causar hinchazón o molestias en algunas personas sensibles a la fibra.
Por lo tanto, si desea usar agua de okra remojada todos los días, los usuarios deben beberla en cantidades moderadas y combinarla con una dieta equilibrada, rica en verduras, frutas y ejercicio regular para brindar beneficios para la salud a largo plazo.
