¿Como comer pescado para ser bueno para el corazon?
El pescado es una importante fuente de acidos grasos Omega-3 especialmente EPA y DHA dos sustancias que el cuerpo no sintetiza completamente. Estos compuestos ayudan a reducir la inflamacion estabilizar el ritmo cardiaco reducir los trigliceridos y la presion arterial protegiendo asi el sistema cardiovascular.
La Dra. Roxana Ehsani experta en nutricion registrada en la Academia Estadounidense de Nutricion y Dietetica dijo: 'Ya sea que comas pescado en el almuerzo o la cena lo mas importante es mantener el habito de comer al menos dos porciones de pescado graso por semana para obtener beneficios cardiovasculares a largo plazo'.
Los tipos de pescado rico en Omega-3 recomendados incluyen el salmon el salmon el panga y el panga. Al prepararlo se debe elegir un metodo de coccion a vapor o en una sarten baja en aceite para mantener la nutricion y limitar las grasas saturadas.
Omega-3 y beneficios para el cerebro
Muchos estudios demuestran que el DHA un tipo de acido graso Omega-3 juega un papel importante en el mantenimiento de la memoria la capacidad de concentracion y la prevencion del deterioro cognitivo en la vejez.
Comer pescado al mediodia puede ayudar a mejorar la concentracion mantener la energia estable durante el dia. Mientras tanto comer pescado en la cena ayuda al cerebro a regenerarse y mejorar la calidad del sueño gracias a su impacto en el proceso de produccion de melatonina.
El pescado es una fuente de proteina ligera facil de digerir y contiene Omega-3 que ayuda a que el cerebro funcione eficazmente. Esta es la razon por la que se debe incluir pescado regularmente en el menu especialmente para adultos mayores y ancianos' analizo el Dr. Ehsani.
Consejos para complementar el Omega-3 correctamente
Come pescado al menos dos veces por semana: Cada porcion de aproximadamente 100 - 120 g.
Elige peces bajos en mercurio: el salmon el calamar el salmon el camaron y el camaron son opciones seguras para mujeres embarazadas y niños pequeños.
Combina alimentos complementarios saludables: verduras de hoja verde cereales integrales y aceite de oliva para mejorar los beneficios cardiovasculares.
Complementar con aceite de pescado cuando sea necesario: Las personas con bajo consumo de pescado pueden usar capsulas de aceite de pescado o aceite de almendras. Se deben beber con comidas con grasas saludables para aumentar la absorcion.
Los expertos señalan que si estas tomando anticoagulantes o tienes enfermedades cardiovasculares consulta a un medico antes de usar suplementos dieteticos.
Mantener una dieta rica en pescado no solo ayuda a mantener un corazon sano y un cerebro alerta sino que tambien contribuye a prevenir muchas enfermedades cronicas. En lugar de preocuparte por comer pescado por la mañana al mediodia o por la noche concentrate en incluir pescado de calidad y una forma de procesamiento saludable en tu menu semanal.
