Cuando llega el invierno muchas personas a menudo recurren a alimentos que les dan una sensacion calida y agradable. Los antojos de alimentos ricos en grasas y calientes aumentan y a veces la sensacion de querer comer mas de lo normal se vuelve dificil de controlar.
Segun el Dr. Lavleen Kaur nutricionista jefe y fundador de Santushti Holistic Health (India) los antojos en invierno no son solo un habito. Cuando hace frio el cuerpo necesita mas energia para mantenerse caliente y al mismo tiempo las hormonas y el estado de animo tambien cambian lo que hace que sientas mas hambre.
La falta de luz solar en invierno tambien puede afectar el estado de animo haciendo que muchas personas quieran comer alimentos calientes ricos en nutrientes y que les den una sensacion agradable.
¿Por que sentimos mas hambre en invierno?
En clima frio el cuerpo necesita mas energia para mantener la temperatura corporal. El Dr. Kaur explica: 'Cuando la temperatura corporal baja el cuerpo tiene que producir mas energia lo que provoca sensacion de hambre y aumento de los antojos'.
Ademas hay otros dos factores importantes:
Falta de agua: En invierno muchas personas beben poca agua lo que dificulta que el cuerpo distinga entre sed y hambre. Alrededor del 70% del cuerpo puede sufrir deficiencia de agua en la estacion fria.
Cambios hormonales: En invierno las hormonas del cuerpo cambian lo que aumenta la sensacion de hambre y reduce la capacidad de reconocer la sensacion de saciedad lo que dificulta el control de la alimentacion.
Estado de animo y habitos alimenticios de invierno
La Dra. Lavleen Kaur dijo que la falta de luz solar y el ambiente sombrio en invierno pueden reducir la serotonina lo que lleva a un estado de animo de desanimo o estres. En estas situaciones el cerebro suele reaccionar ansioso por dulces o grasos para mejorar el estado de animo. Al mismo tiempo el ejercicio disminuye cuando la gente esta mas tiempo en casa lo que dificulta el aumento de peso.
Como lidiar con los antojos de invierno
En lugar de luchar contra todos los antojos los expertos recomiendan aplicar un enfoque equilibrado e inteligente:
Prioriza la proteina y la fibra: Comienza el dia con frutas frutos secos o ensaladas ricas en proteinas que te ayuden a sentirte lleno durante mucho tiempo evitando comer demasiados carbohidratos.
Beber suficiente agua: La deshidratacion a menudo se confunde con la sensacion de hambre. Beber agua tibia o te de hierbas con jengibre y canela ayuda tanto a mantener el calor como a apoyar el metabolismo.
Controla las porciones y disfruta conscientemente: De vez en cuando disfruta de tu comida favorita pero no la conviertas en un habito diario.
Hacer ejercicio regularmente: Caminar brevemente relajar los musculos hacer yoga o ejercicios en casa ayuda a quemar calorias y mantener el metabolismo.
¿Por que la dieta dura no funciona?
Comer o aplicar dietas rapidas en invierno puede ser contraproducente lo que lleva a fatiga perdida de nutrientes y atrofia muscular y a menudo provoca un nuevo aumento de peso al volver a la dieta normal. Los cambios pequeños y sostenibles combinados con una dieta equilibrada ayudan a controlar los antojos de manera mas efectiva.
Planes de perdida de peso sencillos para el invierno
Manten la temperatura y bebe suficiente agua durante todo el dia.
Coma con fibra y proteinas para sentirte lleno mas rapido.
Haz ejercicio ligero incluso en casa de 20 a 30 minutos al dia.
Elige alimentos calidos con moderacion equilibrados con comidas ricas en nutrientes cocinadas por ti mismo.
Usar especias y alimentos de temporada como jengibre y menta ayuda a estabilizar la energia y mejorar el estado de animo.
