Los plátanos ricos en potasio ayudan a la excreción de ácido úrico: Los plátanos proporcionan mucho potasio, lo que ayuda a reducir la carga sobre los riñones y ayuda a la excreción de ácido úrico. Una dieta rica en potasio está relacionada con la reducción del ácido úrico sérico. Los plátanos también tienen bajas purinas y vitamina C antioxidante. Se recomienda comer 1-2 frutas al día, evitando el exceso de fructosa, especialmente en pacientes renales crónicos.
Las manzanas neutralizan el ácido úrico con ácido málico: Las manzanas ricas en ácido málico ayudan a neutralizar el ácido úrico, limitando la cristalización en las articulaciones. La quercetina puede inhibir la enzima xanthine oxidasa, mientras que la pectina en la cáscara ayuda a la eliminación a través de la digestión. El consumo regular de manzanas está relacionado con la reducción del riesgo de ataques de gota agudos. Se recomienda 1-2 manzanas/día o jugo sin azúcar.
El café mejora la sensibilidad a la insulina: Los compuestos fenoles y el ácido clorogénico del café ayudan a aumentar la sensibilidad a la insulina, reduciendo así la reabsorción de ácido úrico en los riñones. Las personas que beben café regularmente tienen un menor riesgo de gota. Sin embargo, solo se deben tomar 1-2 tazas de café negro al día, limitando el azúcar y la leche condensada para evitar aumentar el ácido úrico.
Cerezas antiinflamatorias naturales: Las cerezas (cherry) contienen antocianinas, un potente agente antiinflamatorio que puede ayudar a reducir el dolor y el ácido úrico. Comer cerezas con regularidad reduce significativamente el riesgo de ataques agudos de gota. La cantidad recomendada es de aproximadamente 10-12 frutas/día o 1 vaso de jugo sin azúcar.
Té verde para desintoxicar los riñones con catequinas: El EGCG del té verde ayuda a combatir la oxidación, proteger el cartílago articular y apoyar la función renal. El té verde también tiene un ligero efecto diurético, que contribuye a la eliminación del ácido úrico. Se deben tomar 1-2 tazas al día, no demasiado espesas, sin añadir azúcar.
Las naranjas y mandarinas son ricas en vitamina C: La vitamina C promueve la excreción de ácido úrico por parte de los riñones. Las naranjas y los limones después del metabolismo crean un ambiente alcalino, lo que ayuda a disolver los cristales de urato y reduce el riesgo de cálculos renales.
Las nueces secas bajas en purina: las almendras, las nueces y los anacardos proporcionan proteína vegetal, omega-3 y vitamina E, lo que ayuda a reducir la inflamación sin aumentar la carga de purina. Se deben usar unos 30 g/día.
Los expertos señalan que los alimentos solo desempeñan un papel de apoyo. Los pacientes con gota deben mantenerse hidratados, limitar el alcohol, la carne roja y seguir el tratamiento según las indicaciones del médico.
