En el programa Pregunta del Pueblo - Respuesta del Gobierno número de agosto de 2026 emitido el 9 de agosto con el tema "Ciudad Ho Chi Minh lista para el nuevo año escolar 2026 - 2027", los votantes que son padres de estudiantes en el distrito de Binh Tan dijeron que, al entrar en el nuevo año escolar, la calidad y la seguridad de las comidas de medio día proporcionadas a las escuelas por unidades externas son una preocupación para los padres.
¿Qué soluciones fundamentales ha tomado la ciudad para controlar la fuente de alimentos desde el principio? Al mismo tiempo, ¿cómo aclarar la responsabilidad de las unidades que firman contratos para llevar comidas a las escuelas? - planteó el votante.
Además, este votante también preguntó sobre la gestión de la situación de los vendedores ambulantes en las puertas de las escuelas hoy en día. Al recibir las quejas de la gente, ¿cómo coordinan las unidades para manejarlas?
Respondiendo a este problema, la Sra. Pham Khanh Phong Lan, directora del Departamento de Seguridad Alimentaria (ATTP) de la ciudad de Ho Chi Minh, dijo que en los últimos años, el trabajo para garantizar la ATTP en las escuelas siempre ha sido implementado resueltamente por la unidad en estrecha coordinación con el Departamento de Educación y Formación de la ciudad de Ho Chi Minh y el gobierno local. Este año, este trabajo se ha hecho aún más resuelto porque en el último año escolar todavía se han producido algunos incidentes.
Con respecto a la garantía de la seguridad alimentaria para las comidas de medio día, la unidad continúa aclarando la responsabilidad del jefe de la escuela en la selección de socios. La mayoría de las 3.500 escuelas de la ciudad tienen actualmente modelos de suministro de comidas organizados por la escuela o pedidos por proveedores profesionales externos.
Para que la implementación sea efectiva, el Departamento de ATTP de la ciudad de Ho Chi Minh ha estado, está y continuará organizando capacitación profesional continua para todos los directores y más de 4.300 empleados directamente a cargo de las cocinas escolares. Cuando la conciencia se ha aclarado, se espera que la implementación sea mejor.
Al mismo tiempo, el Departamento continúa fortaleciendo la inspección, la comparación, la comprensión de la realidad, recordando y sancionando si se detectan violaciones, asegurando cubrir el 100% de las escuelas en el área. Si ocurre un incidente, la unidad procederá a manejarlo estrictamente de acuerdo con el procedimiento correcto.
Hay un problema: ¿nos atreveremos a comprometernos a que no ocurrará intoxicación alimentaria en los establecimientos? Afirmamos que haremos todo lo posible, haremos todo lo posible. Si todavía ocurren casos, los resolveremos de acuerdo con el procedimiento correcto y con efecto disuasorio para otros casos", enfatizó la Sra. Lan.
Con respecto a los restaurantes y comida callejera alrededor del área escolar, el Director del Departamento de ATTP de la ciudad de Ho Chi Minh informó que este grupo se encuentra entre los 14.300 establecimientos de comida callejera de toda la ciudad. Actualmente, la gestión directa ha sido descentralizada al gobierno local. Al mismo tiempo, el Equipo de Gestión de ATTP del Departamento también controla y está listo para recibir todas las reflexiones para verificar y manejar.
En particular, los líderes del Departamento de ATTP de la ciudad de Ho Chi Minh reconocieron francamente que la unidad ha implementado muchas actividades, pero todavía existen dificultades, especialmente la forma actual de inspección y control, que en su mayoría todavía se implementa según el plan. La unidad desea promover la forma de inspección y control sorpresa. Sin embargo, para que las inspecciones sorpresa sean efectivas, se necesita una cooperación especial de los padres de los estudiantes.
Por lo tanto, al detectar cualquier problema, los ciudadanos y los padres deben proporcionar proactivamente información a las autoridades locales o llamar a la línea directa del Departamento de Seguridad Alimentaria de la ciudad de Ho Chi Minh.
