Las ciruelas son una fruta familiar en verano, amada por muchas personas por su sabor agridulce, crujiente y fácil de comer. Sin embargo, para las personas con azúcar en sangre alto o que necesitan controlar el azúcar en sangre, las ciruelas no deben comerse en exceso en una sola vez.
Según Medical News Today, una ciruela media de aproximadamente 66 g contiene aproximadamente 30 calorías, 8 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína y 1 mg de hierro. La ciruela también es una fuente de vitamina C, carotenoides y compuestos antioxidantes beneficiosos para la salud.
El punto a tener en cuenta es que aunque las ciruelas tienen fibra, esta fruta todavía contiene carbohidratos naturales. Por lo tanto, las personas con azúcar en sangre alto deben controlar su ingesta de alimentos, evitar comer demasiado al mismo tiempo, especialmente cuando comen ciruelas con sal de azúcar, sal de chile o especias con azúcar.
Las ciruelas pueden ser parte de una dieta saludable si se usan en la cantidad correcta. El contenido de fibra en las ciruelas ayuda a ralentizar en cierta medida el proceso de digestión, lo que puede ayudar a la sensación de saciedad y limitar el exceso de comida. Además, la vitamina C en las ciruelas ayuda al cuerpo a producir colágeno, aumentar la absorción de hierro y apoyar la actividad del sistema inmunológico.
Las ciruelas también contienen muchos antioxidantes, incluidos los polifenoles. Se ha investigado que estos compuestos están relacionados con la protección de las células contra el daño causado por los radicales libres. Sin embargo, esto no significa que las ciruelas tengan un efecto hipoglucemiante o reemplacen los medicamentos.
Las personas con niveles altos de azúcar en sangre deben priorizar las ciruelas frescas en lugar de las ciruelas secas, las ciruelas remojadas en azúcar o la mermelada de ciruelas. Los productos procesados suelen tener un contenido de azúcar más alto. Al comer, las ciruelas se pueden usar como una pequeña porción en las meriendas, evitando comer demasiado cuando está hambriento o comer continuamente durante el día.
Además del problema del azúcar en sangre, comer demasiadas ciruelas al mismo tiempo también puede causar hinchazón, diarrea o trastornos digestivos. Las ciruelas secas contienen sorbito, un tipo de azúcar de licor con propiedades laxantes, por lo que es necesario prestar atención a la dieta.
En general, las personas con niveles altos de azúcar en sangre aún pueden comer ciruelas, pero deben empezar con pequeñas cantidades, comer ciruelas frescas y controlar las reacciones del cuerpo. Si está recibiendo tratamiento para la diabetes o tiene una enfermedad subyacente, el paciente debe consultar a un médico o nutricionista para obtener una dieta adecuada.
