Precio del café nacional
El mercado interno del café en la sesión de negociación de la mañana del 4 de junio de 2026 registró una fuerte caída después de la sesión de recuperación a corto plazo de ayer.
Según datos de encuestas en las principales zonas de cultivo de las Tierras Altas Centrales, los precios de compra de grano aumentaron simultáneamente entre 1.200 y 1.400 VND por kg en comparación con la sesión de negociación del 03.06.2026, lo que elevó el nivel medio de precios de toda la región a la marca de 86.000 VND por kg.
Específicamente, en Đắk Lắk, Gia Lai y Đắk Nông (antiguo), el precio de compra registró una disminución de 1.200 VND, 1.200 VND y 1.300 VND respectivamente, actualmente fluctuando en el rango de 86.000 VND por kg. En el área de Lâm Đồng, el precio del café verde en grano disminuyó más bruscamente en 1.400 VND, hasta 85.300 VND por kg.
En otros productos, el precio de la pimienta aumentó en 1.000 VND, hasta 140.000 VND por kg, mientras que el tipo de cambio USD/VND en el banco Vietcombank se mantuvo sin cambios en 26.092 VND.
Precio mundial del café
En las bolsas de futuros internacionales, la evolución del precio del café en la sesión de cierre más reciente fue testigo de una "deslizamiento" generalizado. En la bolsa de Londres, el precio del Robusta para entrega en julio de 2026 cayó bruscamente 91 dólares, equivalente al 2,63%, cerrando la sesión en 3.371 dólares por tonelada.
Del mismo modo, en la bolsa de Nueva York, el precio del arábica para entrega en julio de 2026 cayó 6,10 centavos, o un 2,35%, hasta los 253,10 centavos por libra.
La presión de venta masiva en ambas bolsas provino principalmente de la información del pronóstico de producción de café para la campaña 2026/27 de Brasil publicado por la Administración de Servicios Agrícolas Extranjeros (FAS) del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), con un pronóstico de alcanzar un récord de 71,9 millones de sacos, un aumento del 14% en comparación con el mismo período del año anterior. Esta información cambió por completo las perspectivas de suministro, lo que provocó que los fondos de inversión aceleraran la liquidación de posiciones.
Análisis y previsión del precio del café
El mercado del café se encuentra actualmente en una fase de fuerte ajuste técnico, ya que las perspectivas de la oferta mundial han mejorado notablemente.
Además del último informe del USDA/FAS sobre la cosecha récord en Brasil, Rabobank también acaba de elevar su pronóstico de excedente mundial de café Arábica para la campaña 2026/27 a 9,5 millones de sacos.
La mejora en las perspectivas de suministro en Brasil, combinada con los datos de exportación que aumentaron fuertemente de Vietnam (un 15,8% en los primeros 4 meses del año), está creando una presión negativa que pesa sobre los precios.
Sin embargo, este panorama todavía tiene factores de apoyo a largo plazo a tener en cuenta. Aunque las existencias de Arábica en la bolsa ICE cayeron a 427.840 sacos en la sesión del miércoles, el endurecimiento del suministro debido al cierre del Estrecho de Ormuz aún aumentó los costos de transporte y logística globales.
Además, las preocupaciones sobre el fenómeno del "Superiño" en la segunda mitad de 2026 siguen siendo una variable de alto riesgo para la próxima cosecha. A corto plazo, los precios del café pueden seguir sufriendo presión de ajuste a medida que el mercado reacciona a la información de la cosecha récord, pero a largo plazo, la posibilidad de una fuerte caída de los precios se verá limitada por el aumento de los costos de producción y logística.
