Precio del cafe nacional
Al abrir la sesion de negociacion de principios de la nueva semana (lunes, 5 de enero), el mercado del cafe en las Tierras Altas Centrales continuo mostrando estabilidad en la zona de precios maximos.
Aunque el precio medio de toda la region no ha cambiado demasiado en comparacion con el fin de semana, anclado en 98.500 VND/kg, la evolucion detallada muestra el movimiento positivo del flujo de dinero de compra.
Las localidades que tenian precios mas bajos en los dias anteriores estan siendo impulsadas por los agentes a subir los precios para competir por las fuentes de bienes, creando un nivel de precios mas "plano" en toda la region.
Lam Dong, una localidad que suele tener los precios mas bajos de la region, registro esta mañana un aumento de 100 VND/kg, elevando el precio de compra a 98.000 VND/kg. Del mismo modo, en Gia Lai, el precio tambien aumento en 100 VND/kg, alcanzando la marca de 98.500 VND/kg, poniendose oficialmente al dia con los precios de Dak Lak y Dak Nong (antiguos).
En Dak Lak y Dak Nong (antiguo), el precio de compra mantuvo la estabilidad a un nivel alto de 98.500 VND/kg. Por lo tanto, la diferencia de precio entre las zonas de cultivo clave ahora es de solo unos 500 VND/kg, lo que muestra que la escasez de bienes se esta produciendo de manera uniforme y los compradores ya no tienen muchas opciones de precios baratos. La marca de 100.000 VND/kg sigue siendo el "impulso" que atrae las expectativas de todo el mercado esta semana.
Precios mundiales del cafe
Al entrar en la nueva semana de negociacion, el mercado internacional esta siendo impulsado por el fuerte impulso alcista de la sesion de cierre de la semana pasada (viernes). En la bolsa de Nueva York, el precio del cafe Arabica para entrega en marzo de 2026 tuvo una sesion de negociacion explosiva al aumentar hasta 8,55 centavos (equivalente al 2,45%), cerrando en un nivel muy alto de 355,10 centavos/lb.
El principal impulsor de este salto proviene del mercado monetario, cuando el Real de Brasil subio bruscamente a su nivel mas alto en 2 semanas frente al dolar estadounidense, lo que provoco que los agricultores brasileños limitaran las ventas para esperar mejores precios.
En la bolsa de Londres, el precio del cafe Robusta tambien mantuvo un color verde positivo. El contrato de futuros para entrega en marzo de 2026 subio 5 USD (0,13%), cerrando en 3.954 USD/tonelada. En particular, el plazo inmediato para entrega en enero de 2026 todavia se mantiene en un nivel "enorme" de 4.132 USD/tonelada.
La gran diferencia entre el precio al contado y el futuro (estructura de precios de fluctuacion) continua afirmando que la preocupacion por la escasez de oferta a corto plazo aun no se ha enfriado, especialmente cuando el inventario de Robusta en la bolsa ICE, aunque se recupero ligeramente, sigue siendo un nivel alarmante bajo.
Analisis y pronostico del precio del cafe
Al entrar en la segunda semana de negociacion de 2026, el mercado esta presenciando una fuerte resonancia entre el factor monetario y la preocupacion por la oferta a largo plazo, creando impulso para que los precios del cafe establezcan nuevos records.
El impulso de crecimiento mas fuerte de la sesion del fin de semana pasado provino de la recuperacion del Real brasileño (subiendo al nivel mas alto en 2 semanas frente al dolar estadounidense). A medida que la moneda nacional se fortalece, los agricultores brasileños tienden a limitar las ventas para evitar desventajas cambiarias, lo que reduce directamente la oferta de arabica al mercado mundial. Al mismo tiempo, la informacion de que la region de Minas Gerais solo recibio el 17% de la precipitacion media historica tambien esta haciendo que los fondos especulativos aumenten su posicion de compra fija debido a la preocupacion de que la sequia afecte el proceso de fructificacion.
En cuanto al factor del suministro de la region del Sudeste Asiatico, para Robusta, el foco de atencion sigue siendo Indonesia. Aunque las inundaciones mas extremas posiblemente han pasado, el mercado todavia esta teniendo que "reevaluar" las perdidas que deja para la proxima cosecha. La advertencia de la Asociacion de Exportadores de Cafe de Indonesia de que el volumen de exportacion de la cosecha 2025/26 podria disminuir hasta un 15% debido a que 1/3 del area cultivada en el norte de Sumatra se ve afectada sigue siendo una "suspension" suspendida, apoyando los precios para que se mantengan altos. El mercado teme que el suministro de Indonesia no sea suficiente para compensar durante la temporada de siembra, obligando a los horneadores a depender completamente de los productos vietnamitas.
