Precio del café nacional hoy
El precio del café hoy en el mercado nacional revirtió la tendencia y disminuyó ligeramente después de la fuerte subida anterior. El precio promedio se registró en 92.900 VND/kg, una disminución de 100 VND/kg.
En Dak Lak, el precio del café disminuyó en 200 VND/kg, hasta 92.800 VND/kg. Gia Lai también registró una disminución similar, llevando el precio de compra a 92.800 VND/kg.
En Lam Dong, el precio del café hoy bajó 300 VND/kg, hasta 92.300 VND/kg y sigue siendo el nivel más bajo entre las áreas encuestadas.
La antigua zona de Đắk Nông tiene el precio de compra más alto, alcanzando los 93.000 VND/kg y no se registran cambios en comparación con la actualización anterior.
Por lo tanto, el precio del café nacional actualmente oscila entre 92. 300-93. 000 VND/kg. La diferencia entre la zona con el precio más alto y el más bajo es de 700 VND/kg.
A pesar del ajuste a la baja, el precio del café nacional se mantuvo por encima de los 92.000 VND/kg, significativamente más alto que el rango de precios por debajo de los 90.000 VND/kg a finales de junio.
El tipo de cambio USD/VND según Vietcombank se registró en 26. 073 VND/USD.
Precio mundial del café
Los precios del café Robusta en la bolsa de Londres cayeron simultáneamente en la sesión de negociación de fin de semana, mientras que la bolsa de Arábica de Nueva York se cerró durante el Día de la Independencia de Estados Unidos.
En la bolsa de Londres, el contrato Robusta de septiembre de 2026 cayó 67 dólares por tonelada, o un 1,77%, hasta los 3.716 dólares por tonelada.
Durante la sesión, el precio de este contrato en un momento alcanzó los 3.783 USD/tonelada, pero luego cayó al nivel más bajo de 3.675 USD/tonelada. El volumen de negociación alcanzó los 5.306 lotes.
El Robusta de noviembre de 2026 cayó 66 dólares por tonelada, o un 1,76%, hasta los 3.679 dólares por tonelada.
Los plazos de enero y marzo de 2027 disminuyeron ambos en 66 USD/tonelada, hasta 3.646 USD/tonelada y 3.614 USD/tonelada respectivamente.
El contrato de julio de 2026 se registró en 3.903 USD/tonelada, una disminución de 67 USD/tonelada. Sin embargo, el volumen de negociación solo alcanzó 2 lotes debido a que el contrato se acercaba a la fecha de vencimiento, por lo que el plazo de septiembre reflejaba más claramente la tendencia del mercado.
Para el Arábica, la Bolsa Intercontinental de Estados Unidos no abrió el 3 de julio debido a las vacaciones del Día Nacional. Por lo tanto, la tabla de precios del 5 de julio todavía refleja los resultados de la sesión de negociación antes de las vacaciones.
En consecuencia, el futuro de Arábica de septiembre de 2026 se situó en 301,20 centavos de dólar por libra, una disminución de 8,70 centavos de dólar por libra, equivalente al 2,81%.
El plazo de diciembre de 2026 fue de 286,30 centavos de dólar estadounidense por libra, una disminución de 8,55 centavos de dólar estadounidense por libra. Los plazos de marzo y mayo de 2027 fueron de 281,10 centavos de dólar estadounidense por libra y 280,90 centavos de dólar estadounidense por libra respectivamente.
Análisis del precio del café
Según datos financieros de Barchart, los precios del café alcanzaron en un momento dado su nivel más alto en aproximadamente 4 meses y 3 semanas antes de que la evolución se diferenciara.
El precio del arábica cayó bruscamente en la sesión más reciente debido a la toma de ganancias y la liquidación de posiciones de compra antes de las largas vacaciones en Estados Unidos. Anteriormente, este producto había aumentado rápidamente durante unas 3 semanas debido a las preocupaciones sobre el clima desfavorable en Brasil.
Las fuertes lluvias en Brasil interrumpieron las actividades de cosecha y aumentaron el riesgo de afectar la calidad del café. La empresa meteorológica Somar Meteorologia de Brasil dijo que el estado de Minas Gerais registró una lluvia de 31,3 mm en la semana que terminó el 28 de junio, casi 20 veces superior al promedio histórico del mismo período.
Minas Gerais es la mayor región productora de café de Brasil. Las lluvias que aparecen durante la cosecha pueden ralentizar la cosecha, el transporte y el secado del café, y al mismo tiempo provocar la caída de la fruta o la degradación de la calidad de los granos.
Las existencias de Arábica estándar en la Bolsa Intercontinental de EE. UU. cayeron a 375.079 sacos, el nivel más bajo en aproximadamente 2 años y 3 meses. La disminución de la oferta disponible en la bolsa continúa creando un apoyo para los precios después del ajuste.
Mientras tanto, el inventario de Robusta en la Bolsa Intercontinental Europea ha aumentado a 4. 053 lotes, el nivel más alto en casi 3 meses. El reabastecimiento de mercancías estándar es uno de los factores que presionan el precio del Robusta.
El mercado también continúa monitoreando la evolución de El Niño. La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU. evalúa una probabilidad del 63% de que El Niño alcance una intensidad muy fuerte en el período de noviembre de 2026 a enero de 2027.
El Niño puede afectar las precipitaciones en Brasil durante el período de floración de los cafetos en septiembre y octubre, así como las condiciones de producción de Robusta en algunos países asiáticos. Sin embargo, el impacto específico también depende de la intensidad y el momento de la aparición en cada región.
En términos de presión, la Agencia de Servicios Agrícolas Extranjeros del Departamento de Agricultura de EE. UU. pronostica que la producción de café de Brasil para la campaña 2026-2027 podría alcanzar los 66,7 millones de sacos.
El banco holandés Rabobank también pronostica que el mercado mundial de Arábica seguirá teniendo un superávit. Mientras tanto, las perspectivas de aumento de la producción y las exportaciones de café de Vietnam podrían agregar más suministro de Robusta al mercado.
