Precio del cafe nacional
El mercado nacional del cafe entro en la sesion de fin de semana con un color rojo generalizado. Registrado en las zonas de cultivo clave de Tay Nguyen los precios de compra disminuyeron simultaneamente de 1.000 a 1.100 VND/kg en comparacion con la sesion de negociacion anterior.
Especificamente en la capital del cafe Dak Lak y la provincia de Dak Nong (antigua) el precio de compra es actualmente de 103.000 VND/kg.
Mientras tanto en la provincia de Lam Dong el precio ha retrocedido profundamente a 102.300 VND/kg el mas bajo entre las localidades encuestadas.
En Gia Lai el precio del cafe tambien registro una disminucion de 1.100 VND/kg lo que elevo el precio de negociacion a 102.500 VND/kg.
Mirando hacia atras a la evolucion de la semana pasada el mercado interno del cafe ha experimentado fuertes fluctuaciones.
En comparacion con el precio de apertura de principios de semana el precio del cafe actual ha 'desbordado' una cantidad significativa marcando una semana de negociacion dificil.
Esta tendencia a la baja refleja claramente la presion de que la nueva oferta de temporada esta comenzando a entrar en el mercado lo que hace que la balanza de oferta y demanda cambie gradualmente. El hecho de que los precios rompan continuamente los importantes niveles de soporte durante la semana pasada muestra que la psicologia cautelosa esta ganando una gran ventaja.
Precios mundiales del cafe
En el mercado internacional las dos bolsas de valores mas grandes del mundo terminaron la sesion de negociacion de esta semana con desarrollos poco prometedores bajo presion de toma de ganancias y factores macroeconomicos desfavorables.
Al cierre de la sesion de negociacion mas reciente el precio del cafe Robusta en la bolsa ICE Futures Europe (Londres) para entrega en enero de 2026 cayo 7 USD cerrando en 4.295 USD/tonelada. Este es el nivel mas bajo en las ultimas 2 semanas para este producto.
Mientras tanto el precio del cafe Arabica en la bolsa ICE Futures US (Nueva York) para entrega en marzo de 2026 tambien cayo 5 65 centavos (equivalente al 1 48%) hasta los 417 80 centavos/lb.
La principal razon por la que el precio del Arabica cayo bruscamente en la sesion de fin de semana fue el debilitamiento del Real brasileño. Esta moneda cayo a su nivel mas bajo en 7 semanas frente al dolar estadounidense lo que impulso a los fabricantes brasileños a intensificar las ventas para obtener mayores ganancias al convertir divisas.
Ademas la presion sobre el precio de la Robusta ha aumentado despues de que el Presidente de la Asociacion de Cafe y Cacao de Vietnam (Vicofa) dijera que las exportaciones estan en camino de crecimiento con alrededor del 10% del area de la temporada de cosecha de Vietnam cosechada.
El pronostico de un clima mas seco en Tay Nguyen este mes tambien creara condiciones favorables para acelerar el progreso de la cosecha y llevar nuevas fuentes de suministro al mercado mas rapido.
Analisis y pronostico del precio del cafe
El mercado del cafe esta sufriendo un impacto multidimensional por la informacion basica sobre la oferta y la demanda y las politicas internacionales.
Un factor que ejerce una presion significativa sobre los precios es que Conab (la agencia de prevision de la temporada de Brasil) acaba de ajustar el aumento estimado de la produccion total de cafe de este pais en 2025 a 56 54 millones de sacos un 2 4% mas que la prevision anterior. Ademas la aprobacion oficial por parte del Parlamento Europeo del aplazamiento de la aplicacion de la Ley de Deforestacion (EUDR) por un año ha aliviado en parte la preocupacion por la interrupcion de la cadena de suministro lo que ha provocado una reduccion de la presion de compra
Sin embargo la caida del precio del cafe todavia se esta frenando por las preocupaciones sobre el clima y el inventario. La precipitacion en Minas Gerais la mayor plantacion de Arabica de Brasil es actualmente inferior a lo normal alcanzando solo el 39% en comparacion con el promedio historico en la ultima semana de noviembre lo que genera preocupacion sobre el rendimiento de la proxima cosecha. Cabe destacar que los datos de inventario en la bolsa ICE se encuentran en niveles alarmantes. El inventario de Robusta ha caido a su nivel mas bajo en mas de 11 meses mientras que el inventario de Ara
Al comentar sobre la tendencia futura la presion de la nueva oferta de cosecha de Vietnam el mayor productor de Robusta del mundo seguira siendo el principal factor dominante a corto plazo. Vicofa pronostica que la produccion de cosecha 2025/2026 podria aumentar un 10% si el clima es favorable. Sin embargo en el contexto de que el inventario en los principales mercados de consumo como Estados Unidos se esta endureciendo y los riesgos climaticos no han terminado en Sudamerica es poco probable que el precio del cafe caiga demasiado y es muy probable que se forme un nuevo nivel de precios despues de este periodo de
