Precio del café nacional hoy
El precio del café hoy en el mercado nacional aumentó fuertemente simultáneamente en las principales zonas de producción. El precio promedio se registró en 96.800 VND/kg, un aumento de 4.000 VND/kg en comparación con la actualización anterior.
En Dak Lak, el precio del café aumentó en 3.900 VND/kg, hasta los 96.700 VND/kg. En Gia Lai, el precio del café aumentó en 4.000 VND/kg, alcanzando los 96.800 VND/kg.
En Lam Dong, el precio del café hoy aumentó en 3.900 VND/kg, hasta 96.200 VND/kg. Este sigue siendo el nivel más bajo entre las áreas encuestadas.
La antigua zona de Đắk Nông continúa teniendo el precio de compra más alto, alcanzando los 97.000 VND/kg, un aumento de 4.000 VND/kg.
Por lo tanto, el precio del café nacional actualmente oscila entre 96. 200-97. 000 VND/kg. La diferencia entre la zona con el precio más alto y el más bajo es de 800 VND/kg.
Después de una fuerte sesión de aumento, el precio del café nacional se ha acercado a la marca de 100.000 VND/kg. Este es un aumento notable después de un período de fuerte fluctuación del mercado a finales de junio y principios de julio.
El tipo de cambio USD/VND según Vietcombank se registró en 26. 072 VND/USD.
Precio mundial del café
Los precios mundiales del café aumentaron muy fuertemente en la sesión de negociación más reciente. Tanto Robusta en la bolsa de Londres como Arabica en la bolsa de Nueva York subieron simultáneamente.
En la bolsa de Londres, el contrato Robusta de septiembre de 2026 subió 328 dólares por tonelada, o un 8,83%, hasta los 4,044 dólares por tonelada.
Durante la sesión, este contrato aumentó en un momento dado a 4,110 USD/tonelada. El volumen de negociación alcanzó los 15,802 lotes.
El Robusta de noviembre de 2026 subió 328 dólares por tonelada, o un 8,92%, hasta 4.007 dólares por tonelada.
Los plazos de enero y marzo de 2027 también aumentaron en 328 USD/tonelada, hasta 3,974 USD/tonelada y 3,942 USD/tonelada respectivamente.
El contrato Robusta de julio de 2026 se registró en 4. 064 USD/tonelada, un aumento de 161 USD/tonelada. Sin embargo, el volumen de negociación solo alcanzó los 21 lotes porque este plazo se acercaba a la fecha de vencimiento. Por lo tanto, el contrato de septiembre refleja más claramente la tendencia del mercado.
En la bolsa de Nueva York, el precio del café Arábica subió con fuerza. El contrato de futuros de Arábica de septiembre de 2026 subió 48,75 centavos de dólar por libra, o 16,19%, hasta los 349,95 centavos de dólar por libra.
Durante la sesión, este contrato alcanzó en un momento dado los 357,00 centavos de dólar estadounidense por libra. El volumen de negociación alcanzó los 47. 909 lotes.
El futuro de Arábica de diciembre de 2026 subió 49,10 centavos de dólar estadounidense por libra, o el 17,15%, hasta los 335,40 centavos de dólar estadounidense por libra.
Los plazos de marzo y mayo de 2027 aumentaron en 48,65 centavos de dólar estadounidense por libra y 47,20 centavos de dólar estadounidense por libra respectivamente, hasta los 329,75 centavos de dólar estadounidense por libra y 328,10 centavos de dólar estadounidense por libra.
Esta evolución muestra que los precios mundiales del café están reaccionando muy fuertemente a la información sobre el progreso de la cosecha en Brasil, los bajos inventarios y los riesgos climáticos en los próximos meses.
Análisis del precio del café
Según datos de Barchart, los precios del café se dispararon en la primera sesión de la semana, en la que el Arabica subió a su nivel más alto en aproximadamente 5 meses y medio, mientras que el Robusta subió a su nivel más alto en aproximadamente 5 meses.
El principal factor de apoyo proviene del lento progreso de la cosecha en Brasil. La consultora brasileña Safras & Mercado dijo que la cosecha de café de la campaña 2026-2027 de este país solo se completó en un 52% hasta el 1 de julio.
Este nivel es inferior al 60% del mismo período del año anterior y también inferior al promedio de 5 años del 55%. El lento progreso de la cosecha aumenta las preocupaciones de que la oferta al contado se restrinja a corto plazo.
El impulso alcista de los precios del café también se ve respaldado por pronósticos meteorológicos desfavorables. La empresa meteorológica brasileña Rural Clima dijo que podrían ocurrir lluvias generalizadas en Brasil a mediados de julio, lo que perjudicaría algunos cultivos, incluido el café.
La lluvia durante la temporada de cosecha puede interferir con la cosecha, el transporte y el secado. Si la humedad persiste, la calidad de los granos de café también corre el riesgo de verse afectada.
Sin embargo, la empresa meteorológica brasileña Somar Meteorologia dijo que el estado de Minas Gerais, la plantación de café más grande del país, no registró lluvias en la semana que terminó el 5 de julio. Esto muestra que los riesgos meteorológicos aún deben seguir siendo monitoreados por cada zona de producción.
Otro factor que apoya los precios es que el real brasileño subió a su nivel más alto en 2 semanas frente al dólar estadounidense. Un real fuerte a menudo hace que los agricultores brasileños reduzcan el impulso de las ventas de exportación, debido a que los ingresos convertidos en moneda nacional son menos atractivos.
Las existencias de café Arábica estándar en la Bolsa Intercontinental de Estados Unidos continuaron cayendo profundamente, hasta 366. 756 sacos. Esta es la zona más baja en más de 2 años, lo que hace que el mercado sea más sensible a la información desfavorable sobre la oferta.
Mientras tanto, el inventario de Robusta en la Bolsa Intercontinental Europea aumentó a 4.109 lotes el fin de semana pasado, el nivel más alto en unos 3 meses. Este factor creó en parte una resistencia para Robusta, pero no fue suficiente para detener el fuerte impulso alcista en la última sesión.
El riesgo de El Niño sigue siendo vigilado por los negocios. La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de EE. UU. (NOAA) evalúa que existe una probabilidad del 63% de que El Niño alcance una intensidad muy fuerte en el período de noviembre de 2026 a enero de 2027.
El Niño puede cambiar la cantidad de lluvia en Brasil durante el período de floración de los cafetos en septiembre y octubre, y también afectar las condiciones de producción de Robusta en algunos países asiáticos. Sin embargo, el impacto específico depende de la intensidad y el momento de la aparición en cada región.
En términos de presión, la Agencia de Servicios Agrícolas Extranjeros del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA/FAS) todavía pronostica que Brasil tendrá una gran cosecha de café en la campaña 2026-2027. El banco Rabobank de los Países Bajos también elevó su pronóstico de excedente mundial de Arábica para la campaña 2026-2027 de 7 millones de sacos a 9,5 millones de sacos.
Para Robusta, la Oficina de Estadística (Ministerio de Finanzas) dijo que las exportaciones de café de Vietnam en los primeros 6 meses de 2026 alcanzaron alrededor de 1,05 millones de toneladas, un aumento del 7,3% en comparación con el mismo período. Vietnam es el mayor productor de Robusta del mundo, por lo que el aumento de la oferta sigue siendo un factor que puede frenar el impulso alcista a medio plazo.
