La pimienta ayuda con antibacterianos naturales
La pimienta no solo es una especia familiar en las comidas diarias, sino que también tiene efectos antibacterianos, apoya el proceso digestivo y la pérdida de peso. Los efectos de la pimienta en el sistema digestivo son muy claros, estimula la digestión y ayuda a descomponer las grasas de manera efectiva. Esto no solo apoya el sistema digestivo, sino que también ayuda a reducir el riesgo de enfermedades digestivas como estreñimiento, hinchazón y asfixia.
El jengibre mejora la sangre
El jengibre es una especia indispensable en las comidas del Tet. Aparece en platos como pescado estofado, pollo tostado o mermelada de jengibre tradicional. El jengibre es conocido por sus efectos antibacterianos, antiinflamatorios, reductores de náuseas y puede ayudar a desintoxicar en casos de intoxicación alimentaria leve. Además, el jengibre también tiene el efecto de reducir el dolor, reducir la hinchazón para las personas con artritis, limitar las migrañas y ayudar a mejorar la circulación sanguínea.
La cúrcuma cura heridas
La cúrcuma es una especia indispensable en los platos del Tet, especialmente los platos con colores hermosos como el xôi gấc. La cúrcuma no solo hace que los platos sean atractivos, sino que también tiene el efecto de neutralizar el ácido en el estómago, ayudando a la circulación sanguínea. También ayuda a reducir el dolor en las artritis y ayuda a curar las heridas rápidamente.
La albahaca mejora la salud cardiovascular
La albahaca es una verdura de acompañamiento indispensable en los platos de pho o bun del Tet. No solo ayuda a realzar el sabor de los platos, sino que la albahaca también tiene el efecto de combatir la formación de células cancerosas, mejorar la actividad del sistema digestivo y reducir la sensación de hinchazón. Gracias a sus fuertes propiedades antioxidantes, la albahaca también ayuda a mejorar la salud cardiovascular.
El ajo es contra el cáncer
El ajo es una especia indispensable en los platos vietnamitas. El ajo contiene un alto contenido de alicina, que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, estabilizar la presión arterial y reducir el colesterol. En particular, el ajo también es conocido por sus efectos en la prevención del cáncer, especialmente el cáncer de colon. Aunque el ajo tiene un olor acre característico, el valor para la salud que aporta es innegable.
Las cebolletas apoyan la inmunidad
Las cebolletas no solo se utilizan para saltear platos familiares, sino que también tienen un gran efecto en la salud. Las cebolletas ayudan a mejorar la salud ósea, regular los niveles de azúcar en sangre y apoyar el sistema cardiovascular. Además, las cebolletas también ayudan a reducir los dolores de cabeza, tratar la gripe y tratar enfermedades relacionadas con la digestión.
Cebolla fuertemente antiinflamatoria
La cebolla es una especia indispensable en platos como nem, nộm o dưa góp. Con sus potentes efectos antiinflamatorios y antibacterianos, la cebolla no solo ayuda a la digestión, sino que también reduce el colesterol en sangre y estabiliza la presión arterial. La cebolla también ayuda a prevenir la isquemia miocárdica y apoya el tratamiento de enfermedades como la artritis y la gota.
Apio para adelgazar
El apio no solo es una especia deliciosa, sino que también tiene muchos efectos medicinales. El apio ayuda a bajar la presión arterial, a perder grasa y a favorecer una mejor digestión. Las verduras de apio también tienen efectos refrescantes, diuréticos y ayudan a curar heridas. Un vaso de jugo de apio mezclado con tomate puede ser una bebida excelente para la salud.
La menta cura la hinchazón y la indigestión
La menta es una especia común en ensaladas o té. Con propiedades antibióticas, la menta ayuda a apoyar la digestión, calienta el estómago y reduce los vómitos y las hinchazónes. Solo un vaso de agua tibia mezclado con 5-10 hojas de menta puede reducir inmediatamente la sensación incómoda en el estómago.
El eneldo previene las intoxicaciones alimentarias
El eneldo es una especia indispensable en platos de pescado, calamar o pastel de pescado. El aceite esencial del eneldo ayuda a mejorar la motilidad intestinal, favorece la digestión y reduce la sensación de hinchazón. Además, el eneldo también tiene el efecto de desintoxicar los alimentos y prevenir intoxicaciones.
Con perilla, no te preocupes por la gripe
La perilla es una especia utilizada en platos de caracoles, cangrejos, pescado y gachas para aliviar el resfriado. Con su naturaleza cálida y su sabor picante, la perilla ayuda a tratar resfriados, tos, fiebre y mejora la digestión. Además, la perilla también tiene el efecto de calmar el embarazo y tratar enfermedades respiratorias como la tos y el asma.
La hierba răm refrescante
La hierba răm tiene un aroma especial y se utiliza a menudo en platos como huevos de pato balut, sopa de mejillones o encurtidos. La hierba răm tiene el efecto de tratar el dolor de estómago, la hinchazón y los vómitos, y también ayuda a refrescarse durante los días de Tet.
La citronela previene el estrés
La hierba de limón no solo es una especia familiar en los platos, sino también un ingrediente para hacer té de hierbas. La hierba de limón ayuda a reducir el estrés, reducir la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea. También tiene propiedades antibacterianas, lo que ayuda a proteger el cuerpo de bacterias y virus.
Con las especias y verduras para acompañar el Tet, no solo ayuda a que la comida del Tet sea deliciosa, sino que también aporta importantes beneficios para la salud. Por lo tanto, elegir y usar estas especias en los platos del Tet no es solo mantener la tradición, sino también una forma de proteger la salud de toda la familia.
