Khế là loại quả dân dã, giàu vitamin nhưng lại tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với người lao động mắc bệnh thận. Vì vậy nhóm đối tượng này nên tránh xa khế để bảo vệ sức khỏe.
Quả khế chứa một lượng lớn axit oxalic. Ở người khỏe mạnh, chất này có thể được đào thải qua thận mà không gây hại.
Còn đối với người bị suy thận hoặc các bệnh lý về thận, chức năng lọc và đào thải bị suy giảm, khiến axit oxalic tích tụ trong cơ thể. Điều này có thể dẫn đến hình thành sỏi thận hoặc làm tình trạng tổn thương thận trở nên nghiêm trọng hơn. Với người lao động – vốn phải tiêu hao nhiều sức lực – nguy cơ này càng cao nếu cơ thể không được đào thải độc tố hiệu quả.
Bên cạnh đó, khế còn chứa một chất nguy hiểm với bệnh nhân suy thận vì không thể được thận lọc bỏ hoàn toàn. Đó làcaramboxin. Khi tích tụ, caramboxin có thể gây ra các triệu chứng như nấc cụt kéo dài, buồn nôn, co giật, rối loạn ý thức.
Đối với người lao động, những triệu chứng này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe mà còn gây nguy hiểm trong quá trình làm việc, nhất là với các ngành nghề nặng nhọc hoặc đòi hỏi sự tập trung cao.
Do đặc thù công việc, người lao động thường có chế độ sinh hoạt không ổn định, dễ chủ quan trong ăn uống. Việc sử dụng khế như một loại quả giải khát sau giờ làm có thể vô tình làm trầm trọng thêm bệnh lý thận vốn đã tồn tại. Điều này cho thấy việc nhận thức đúng về dinh dưỡng là vô cùng cần thiết đối với người lao động mắc bệnh thận.
Although it is a familiar and nutritious fruit for many people, star fruit poses a great risk for workers with kidney disease. Staying away from star fruit not only helps prevent dangerous complications but also contributes to protecting long-term health.
Instead, workers with kidney disease should choose more suitable fruits according to their doctor's advice, combined with a scientific lifestyle to maintain working capacity and quality of life.
