Elevar el valor del grano de arroz a partir de la ciencia y la producción verde
En el ambiente de conmemoración del 51 aniversario del Día de la Liberación del Sur, la Reunificación Nacional (30 de abril de 1975 - 30 de abril de 2026) y el Día Internacional del Trabajo 1 de mayo, en la noche del 25 de abril, la provincia de Ca Mau inauguró oficialmente la Semana de Ciencia, Tecnología - Cultura, Turismo y el Concurso de Arroz Delicioso del Delta del Mekong por primera vez en 2026.
El evento reúne a empresas, cooperativas, científicos y muchas localidades de la región, creando un foro para conectar la producción, el consumo y la promoción de la marca de arroz vietnamita.
El Sr. Pham Van Thieu, Subsecretario del Comité Provincial del Partido, Presidente del Consejo Popular Provincial de Ca Mau, Jefe del Comité Directivo de la Semana, dijo que el Delta del Mekong desempeña un papel particularmente importante en la garantía de la seguridad alimentaria nacional y la exportación de arroz de todo el país.
Sin embargo, la región se enfrenta a muchos desafíos como el cambio climático, la intrusión salina, el aumento de los costos de producción y las crecientes demandas del mercado internacional. Por lo tanto, aumentar el valor del grano de arroz es una tarea estratégica.
Según el Sr. Pham Van Thieu, la industria del arroz para desarrollarse de manera sostenible debe basarse en la ciencia y la tecnología, la innovación, la transformación digital, la reorganización de la producción según la cadena de valor y la construcción de la marca nacional.
En los últimos años, Ca Mau ha promovido la aplicación de avances técnicos en la producción agrícola adaptada a la naturaleza, el desarrollo de la economía verde y la economía circular. Muchos modelos nuevos han dado resultados claros, incluido el modelo arroz - camarón.
El concurso Arroz Delicioso del Delta del Mekong por primera vez, contó con 28 muestras de arroz participantes. Según la evaluación del Comité Organizador, muchas muestras de arroz alcanzaron una alta calidad tanto en apariencia como en sabor.
El Sr. Nguyen Tran Thuc, Jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal de la provincia de Ca Mau, miembro del Comité Organizador, comentó: "Las muestras del concurso de este año muestran que los granos de arroz son muy uniformes, brillantes y hermosos. Cuando se cocinan, el arroz alcanza una calidad superior".
El Sr. Truong Van Day, Jefe del Departamento de Ventas de Loc Troi Seed Joint Stock Company (An Giang), dijo que la unidad controla estrictamente el proceso de producción en una dirección segura, reduciendo al máximo los productos químicos, reduciendo los costos para los agricultores y protegiendo el medio ambiente.
Encontrar salidas estables para los agricultores
El Sr. Nong Van Thach, Presidente del Consejo de Administración, Director de la Cooperativa Agrícola General de Ba Dinh (comuna de Vinh Loc, Ca Mau), dijo que el modelo de arroz BL9 que participa en el concurso se produce según el modelo arroz - camarón, utilizando completamente fertilizantes orgánicos y biopesticidas.
Esta no es solo una historia sobre el grano de arroz, sino la orientación de la agricultura verde sostenible de Ca Mau", dijo el Sr. Thach.
No solo se detiene en la selección de buenos modelos de arroz, sino que también se espera que el concurso se convierta en un puente entre los productores y las empresas de compra, procesamiento y exportación.
Muchas cooperativas creen que lo que más necesitan los agricultores hoy en día es una producción estable para estar seguros de invertir en la producción a largo plazo.
La Sra. Truong Thi Thien Trang, Presidenta del Consejo de Administración, Directora de la Cooperativa de Servicios Agrícolas Phu Long (comuna de Vinh Phuoc, provincia de Ca Mau), dijo que la unidad espera encontrar un socio de contratación estable, ayudando a la gente a evitar la situación de buenas cosechas y precios bajos, y al mismo tiempo construir gradualmente su propia marca.
Según el Comité Organizador, el concurso y los seminarios especializados en la serie de eventos son una oportunidad para que las localidades, las empresas y los científicos encuentren soluciones para eliminar los cuellos de botella en las semillas, el cultivo, el procesamiento y el consumo, llevando el arroz vietnamita al segmento de alto valor.
Resultados del primer concurso de arroz delicioso del Delta del Mekong en 2026:
Primer premio: Cooperativa Agrícola General Ba Dinh (comuna de Vinh Loc, Ca Mau).
Segundo premio: Thoai Son One Member Limited Liability Company (An Giang); Maison Group Joint Stock Company (Ca Mau).
Tercer premio: Hat Ngoc Rice Production Trading Co., Ltd. (Ca Mau); Loc Troi Seed Joint Stock Company (An Giang); Tom Rice Co., Ltd. (An Giang).
Premios de Consuelo: Khoi Hoang Co., Ltd. (Ca Mau); Thanh Son Cooperative (Ca Mau); Hung Phat Agricultural Development Co., Ltd. (Can Tho); Thai Binh Seed Co., Ltd. (Dong Thap); Kiet Chinh Import-Export Co., Ltd. (Dong Thap).
Premio "La mejor historia de grano de arroz": Cooperativa de Servicios Agrícolas Hoa Phat (Bac Lieu).
