En estos días, el campo de chiles al aire libre de más de 3 hectáreas en el barrio de Dong Trieu (Quang Ninh) está entrando en la temporada de cosecha. Los chiles rojos maduros destacan entre el verde de los árboles y las hojas, creando un paisaje llamativo.
No solo aporta eficiencia económica a las unidades de producción, sino que la temporada de chile maduro también crea más empleos, ayudando a muchos lugareños a aprovechar el tiempo libre para ganar ingresos adicionales.
Cuando el sol de la tarde aún no se había apagado, mucha gente, desde miembros de la asociación de mujeres, la asociación de agricultores hasta estudiantes... salió al campo de más de 3 hectáreas para cosechar chiles. Este es un modelo de cultivo de chiles solo al aire utilizando métodos orgánicos de la Cooperativa (HTX) Hoa Phong.
Mientras limpiaba las gotas de sudor manchadas en su rostro, la Sra. Tran Thi Huong (62 años, barrio de Dong Trieu) presumió del resultado después de casi una hora de trabajo, que es una caja que contiene unos 5 kg de chile chi thien.
Todo el año dedicada a las tareas domésticas y agrícolas, cuando el campo de chiles entró en la temporada de cosecha, la Sra. Huong aprovechó para trabajar horas extras. Después de dos días participando en la recolección de chiles, el día más alto cosechó 21 kg y recibió más de 100.000 VND de salario.
En casa solo soy ama de casa, tengo que recoger chiles, así que aprovecho para trabajar horas extras para obtener ingresos adicionales", compartió la Sra. Huong.
No solo los ancianos, el campo de chiles también atrae a muchos estudiantes a participar durante las vacaciones de verano. Nguyen Thi Thanh, una estudiante de secundaria en la zona, dijo que cada vez que hace fresco por la mañana o cuando el sol se pone por la tarde, vuelve al campo a recoger chiles.
Hoy es el tercer día que voy a recoger chiles. El trabajo no es demasiado duro, cada día también gano casi 100.000 VND. Tengo la intención de usar este dinero para comprar helado para mi familia", dijo Thanh alegremente.
Según muchos trabajadores locales, el salario se calcula según la producción con un nivel de 5.000 VND/kg de chile cosechado y se paga inmediatamente después de pesarlo. La gente puede ganar de unas pocas docenas a más de 200.000 VND al día, las personas que están familiarizadas pueden obtener ingresos más altos, dependiendo de la producción cosechada.
La Sra. Nguyen Thi Ha, Jefa de la Unión de Mujeres del barrio 2, distrito de Dong Trieu, también aprovechó para ir al campo a recoger chiles después de las horas de trabajo. Según la Sra. Ha, el modelo de cultivo de chiles al aire libre de la Cooperativa Hoa Phong no solo aporta eficiencia económica, sino que también crea más empleos para los miembros de la asociación de mujeres y la asociación de agricultores.
A menudo aprovechamos para trabajar horas extras en nuestro tiempo libre. Por la noche también encendemos luces para recoger chiles, por lo que el ambiente en el campo es muy alegre", dijo la Sra. Ha.
Compartiendo sobre el modelo de cultivo de chiles al aire libre, la Sra. Nguyen Thi Hue, empleada de la Cooperativa Hoa Phong, dijo que el modelo se implementó a finales de febrero de 2026. El punto destacado del modelo es el uso de fertilizantes orgánicos y productos biológicos para mejorar el suelo, proteger el medio ambiente y crear productos agrícolas seguros para los consumidores. En los campos, la Cooperativa también invierte en sistemas de riego automático.
La audaz conversión del área de cultivo de arroz al cultivo de chile solo ha traído una eficiencia económica positiva. Los pimientos crecen bien, dan muchos frutos y son muy apreciados por los consumidores por su aroma y sabor picante característicos.
El modelo de cultivo de pimientos al aire libre no solo genera ingresos para los trabajadores, sino que también crea empleos para los miembros de la asociación de agricultores, las miembros de la asociación de mujeres, los estudiantes de vacaciones de verano... en el área. Actualmente, la cooperativa paga 5.000 VND por cada kg de pimiento cosechado", dijo la Sra. Hue.
Según la Sra. Hue, el trabajo no requiere alta tecnología, por lo que muchos trabajadores de mediana edad en la localidad pueden aprovechar el tiempo libre agrícola para participar. Actualmente, la cooperativa cosecha de 3 a 5 quintales de chiles al día. El precio de venta más bajo es de aproximadamente 11.000 VND/kg y puede cambiar en cada momento.
Los chiles después de la cosecha son comprados inmediatamente por la empresa.
