La proteina no es solo un material de construccion muscular, sino que tambien juega un papel esencial en la produccion de anticuerpos, enzimas y citocinas, los componentes centrales en actividades inmunosupresivas.
Aqui hay 3 platos de desayuno ricos en proteinas, faciles de preparar y recomendados por expertos en nutricion de todo el mundo para mejorar la resistencia natural del cuerpo.
Huevos hervidos y pan integral
Segun la Organizacion Mundial de la Salud (OMS), los huevos son uno de los alimentos ricos en proteinas de alta calidad, que contienen los 9 aminoacidos esenciales. Cada huevo proporciona aproximadamente 6 g de proteinas, ricas en vitamina D, B12, selenio, micronutrientes importantes que apoyan la funcion inmune.
El suplemento de pan integral proporcionara fibra adicional y vitaminas B, apoyara el sistema digestivo y absorbera los nutrientes de manera mas efectiva.
La combinacion de proteinas y carbohidratos complicados ayuda a mantener una energia estable durante la mañana, al tiempo que activa el mecanismo de produccion de inmunoglobulina: los anticuerpos naturales en la sangre.
El Instituto Americano de Nutricion y Salud (NIH) recomienda comer 1-2 huevos al dia, especialmente en el desayuno, para apoyar los antojos de inmunidad y control.
Yogurt griego con semillas de chia y bayas
El yogur griego contiene casi el doble de la cantidad de proteina como de costumbre (aproximadamente 10 g de proteina/100 g), y es rico en probioticos para ayudar a equilibrar la microflora intestinal, donde mas del 70% de las celulas inmunes del cuerpo.
Cuando se combinan con semillas de chia (ricas en plantas, plantas, proteinas y fibra) y bayas como arandanos como arandanos, frambuesas, este desayuno se ha vuelto "super mixto" para mejorar la inmunidad y el antiinflamatorio de manera efectiva.
La dieta rica en probioticos y polifenoles de las bayas ayuda a reducir los signos sistemicos de inflamacion sistemica y aumentar la produccion de celulas T protectores, especialmente util para prevenir la gripe, las alergias estacionales y las enfermedades cronicas.
Tofu con vegetales verdes y avena verdes
Para los vegetarianos o restringir la proteina animal, el tofu es la fuente perfecta de proteinas de las plantas.
Una dieta de tofu de 100 g proporciona aproximadamente 10 g de proteinas, junto con hierro, calcio, isoflavona y zinc, nutrientes esenciales para funciones inmunes y metabolicas.
Cuando se combina con tofu con paneles de sarten con espinacas y avena con avitacion leve, este plato solo tiene repone la proteina, la fibra y los nutrientes de vitamina A, C que ayudan a mejorar la funcion de los leucocitos y las celulas anti -virus.
La Organizacion de las Naciones Unidas para Alimentos y Agricultura (FAO) evalua la soja (la principal materia prima para tofu) es la fuente de proteina vegetal con el mayor valor biologico, que puede reemplazar la proteina animal para soportar el cuerpo inmune y de restauracion.
