Almendras
Las almendras son una fuente de grasa insaturada, fibra molecular y soluble, tres factores importantes que ayudan a retrasar el proceso de absorcion de glucosa despues de comer.
Segun un estudio publicado en el Journal of Nutrition and Metabolism, comer aproximadamente 28 g de almendras antes de las comidas ayuda a reducir el azucar en la sangre despues de comer hasta un 30% en diabeticos tipo 2.
Ademas, las almendras tambien ayudan a reducir el hambre y el apoyo para mantener el peso, factores clave en el control de azucar en la sangre a largo plazo.
Yogurt griego sin azucar
El yogur griego es rico en probioticos, proteinas y calcio, lo que ayuda a mejorar la funcion digestiva y estabilizar el indice de azucar en la sangre. Segun la investigacion del British Journal of Nutrition, el consumidor de 150 g de yogur griego diariamente tiene un nivel significativo de HBA1C despues de 12 semanas.
Elegir azucar y baja grasa traera un efecto optimo, se puede combinar con algunas rebanadas de frutas con un indice GI bajo, como arandanos o fresas.
Huevos hervidos
Los huevos son alimentos ricos en proteinas y no contienen carbohidratos, por lo que no aumenta el azucar en la sangre despues de comer.
Complementar los huevos hervidos como un refrigerio en la mitad del dia puede ayudar a estabilizar el azucar en la sangre durante 2-3 horas.
Los huevos tambien contienen colina y luteina, dos sustancias importantes que respaldan la salud y la vision cardiovascular, que son complicaciones comunes en los diabeticos.
Vegetales al vapor o hervido
Las verduras hervidas ligeras son bajas en calorias pero ricas en fibra y agua, lo que reduce la absorcion de glucosa y admite la motilidad intestinal.
Las personas que aumentan la cantidad de verduras al vapor en la dieta diaria tienen niveles de glucosa en sangre mas estables y mejoran el indice de inflamacion intestinal. Un pequeño tazon de verduras al vapor con un poco de aceite de oliva es un refrigerio saludable, que ayuda a prolongar la sensacion de plenitud y mantener energia.
Semillas de chia empapadas en semillas de leche
Las semillas de chia son ricas en fibra soluble, acidos grasos omega-3 y proteinas vegetales. Cuando se empapan con leche de semilla sin azucar, forman una forma de gel, ayudando a prolongar la digestion y prevenir el azucar de la sangre de repente.
El uso de 15 g de semillas de chia diariamente ayuda a reducir el azucar en la sangre despues de comer y mejora la sensibilidad a la insulina en pre -diabetes.
Este es un refrigerio facil de preparar, que se puede combinar con canela, especias para soportar un metabolismo efectivo de glucosa.
Nota Al usar bocadillos para controlar el azucar en la sangre:
La prioridad se prioriza para alimentos menos procesados, sin azucar agregada, conservantes.
Coma la cantidad correcta y en el momento correcto: entre la mañana o la tarde, no comas la hora de dormir.
Verifique el azucar en la sangre regularmente para monitorear la efectividad de los ajustes de los alimentos.
