Los huevos se han considerado durante mucho tiempo una fuente de proteina de alta calidad con un contenido de aproximadamente 6 a 7 g de proteina/fruta, junto con aminoacidos esenciales para el proceso de construccion y reparacion del tejido corporal.
Algunos alimentos contienen una proteina mas alta que los huevos. Aqui hay 5 super alimentos ricos en proteinas que huevos.
Pechuga de pollo
La pechuga de pollo sin piel se considera un alimento "dorado" en una dieta rica en proteinas, especialmente para los culturistas o la necesidad de restaurar el musculo.
Segun la base de datos de nutrientes nacionales del USDA, cada 100 g de pechuga de pollo cocida contiene aproximadamente 31 g de proteina, casi 5 veces la cantidad de proteina en un huevo.
La pechuga de pollo tambien es baja en grasas saturadas, rica en vitamina B6 y niacina, lo que respalda el proceso de metabolismo de la energia y la funcion nerviosa.
Lenteja
No solo ricos en fibra soluble y folato, las lentejas son una fuente ideal de proteina biologica.
Las lentejas contienen aproximadamente 25 g de proteina por cada 100 g de semillas secas, al tiempo que ayudan a controlar el azucar en la sangre y mejorar la microflora intestinal.
El punto mas de las lentejas es que no contiene colesterol, baja grasa y adecuada para vegetarianos o diabetes tipo 2.
Requeson
Considerado como el alimento ideal en el menu de perdida de peso o despues del ejercicio, el requeson contiene 11-12 g de proteina/100 g, mas alto que los huevos, mientras que hay un bajo indice de azucar en la sangre y rico en calcio.
Un analisis de European Journal of Clinical Nutrition muestra que las proteinas del queso ayuda a aumentar la sensacion de plenitud, apoyando el control de peso de manera mas efectiva que simplemente carbohidratos.
Soya y preparaciones
La soja es una de las pocas fuentes de proteinas vegetales que contienen 9 aminoacidos esenciales, cosas raras en los grupos de alimentos vegetales.
100 g de tofu duro (firma de tofu) ofrecen aproximadamente 17 g de proteina, mientras que el edamame hervido tiene aproximadamente 11 g de proteina.
No solo eso, la soja tambien contiene isoflavona, un compuesto antioxidante que mejora la salud cardiovascular y reduce la inflamacion cronica.
Atun
El atun no solo se destaca con el contenido de Omega-3 sino tambien rico en proteinas. Segun la OMS, el atun enlatado en agua o pescado cocido proporciona aproximadamente 29 g de proteina/100 g, muy adecuada para la dieta de dieta o para mejorar la recuperacion del tejido muscular.
El atun contiene vitamina D, selenio y B12 - nutrientes importantes para el sistema inmunitario y los nervios.
