Ca hoi hap rau cu: El ca hoi se considera desde hace mucho tiempo un'superalimento' para el higado y los riñones gracias a su alto contenido de acidos grasos omega-3 que ayudan a reducir la inflamacion y mejorar el flujo sanguineo a los riñones.
La proteina del salmon es mas facil de digerir que la carne roja por lo que reduce la carga metabolica para el higado.
Segun un estudio del Instituto Nacional de Andrologia de Estados Unidos complementar con pescado graso como el salmon 2-3 veces por semana ayuda a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades renales cronicas gracias al control de la inflamacion sistolica.
Una cena ligera con salmon picado y verduras proporcionara suficientes nutrientes sin presionar el higado y los riñones especialmente adecuada para personas con enfermedades cronicas.
El metodo de coccion debe priorizar el afriamiento o el horneado con moderacion evitando el frito para evitar aumentar las grasas saturadas. Combinar verduras como brotes verdes zanahorias o cebollas verdes ayuda a complementar las vitaminas A C y E que son antioxidantes que ayudan al higado a desintoxicarse eficazmente.
Sopa de bi xanh: El bi xanh contiene mucha agua fibra soluble y potasio a un nivel moderado que tiene un efecto diuretico ayudando a eliminar el sodio y las toxinas a traves del tracto urinario.
Cuando se combina con camarones una fuente de proteinas baja en grasas y rica en minerales como el selenio y el zinc este plato se convierte en una opcion ideal para las personas que quieren cuidar el higado y los riñones.
Segun la Organizacion Mundial de la Salud (OMS) una dieta rica en fibra y frutas y verduras tiene el efecto de reducir el riesgo de enfermedad hepatica grasa y apoyar a los riñones para que eliminen el exceso de grasa.
Las sopas frescas y abundantes en agua como las sopas de cebolla verde ayudan a reducir la sobrecarga de liquidos y al mismo tiempo complementan los micronutrientes esenciales para mejorar la funcion renal.
En particular el plato de sopa de pimiento verde cocinado con camarones tambien es ligero para el estomago facil de digerir adecuado para la cena un momento en que el cuerpo no necesita consumir demasiada energia.
Chao de avena cocinado con frijoles verdes: La avena contiene beta-glucano un tipo de fibra soluble que ayuda a controlar el azucar en sangre y el colesterol reduciendo asi la carga para el higado.
Cuando se combina con frijoles verdes este plato proporciona mas proteinas vegetales vitaminas del grupo B y poderosos antioxidantes.
Una dieta rica en cereales integrales y frijoles ayuda a mejorar la filtracion glomerular renal (GFR) y reducir los marcadores inflamatorios relacionados con la enfermedad renal.
Chao de avena y frijoles verdes bajo en sodio adecuado para personas con presion arterial alta y personas con riesgo de complicaciones renales.
