Segun la Asociacion Americana de Diabetes y la Organizacion Mundial de la Salud, el momento del consumo de alimentos tiene un alto indice glucemico juega un papel importante en el control del azucar en la sangre.
El jugo de azucar es rico en energia y minerales como potasio, calcio, magnesio. En 240 ml de jugo de caña de azucar pueden contener hasta 50 g de azucar natural, equivalente a 12 cucharaditas de azucar.
La recomendacion de forma gratuita/dia no excede los 36 g para los hombres y los 25 g para las mujeres. Por lo tanto, beber jugo de caña de azucar en el momento equivocado, especialmente despues de la comida principal o por la noche, hara que el cuerpo caiga en una hiperglucemia repentina, aumentando el riesgo de resistencia a la insulina y diabetes tipo 2.
¿Que sucede al beber jugo de caña de azucar por la mañana antes del ejercicio?
Los expertos recomiendan: si bebe jugo de caña de azucar en la mañana antes del ejercicio o cuando tiene hambre (con personas sanas), el cuerpo usara rapidamente esta fuente de energia, reduciendo el riesgo de acumulacion de azucar en la sangre. En este momento, el jugo de caña de azucar ayuda a proporcionar glucosa para que los musculos actuen, y el ligero aumento en el nivel de insulina respalda el metabolismo energetico de manera efectiva.
Ademas, beber jugo de caña de azucar de dosis pequeña antes o mientras hace ejercicio ayuda a mantener el rendimiento del ejercicio sin causar una gran vibracion de azucar en la sangre en personas sanas.
Para beber jugo de caña de azucar sin afectar el azucar en la sangre, el tiempo mas adecuado es antes del ejercicio o la mañana cuando tiene hambre, con una cantidad moderada, en el rango de 100-150 ml.
Las personas en riesgo de pre -diabetes, diabetes deben limitar o consultar a un medico antes de su uso.
