El atun es uno de los tipos de pescado de mar rico en valor nutricional especialmente beneficioso para la salud de los ojos si se usa correctamente.
En el contexto de que las personas estan cada vez mas expuestas a las pantallas electronicas la fatiga visual la sequedad de los ojos y la disminucion de la vision estan aumentando la incorporacion de ca thu a una dieta razonable es importante para proteger y mantener la vista.
El atun destaca por su alto contenido de omega-3 especialmente DHA y EPA. El DHA es un componente estructural importante de la retina que ayuda a mantener la funcion visual y mejora la capacidad de transmision de señales nerviosas de los ojos. El hecho de que el atun este presente en las comidas familiares con una rica forma de preparacion de las amas de casa puede ayudar a reducir el riesgo de degeneracion macular una causa principal de deterioro de la vision en las personas mayores.
El omega-3 del atun tambien ayuda a reducir la sequedad de los ojos especialmente en las personas que trabajan mucho con ordenadores.
Ademas el atun tambien contiene vitamina A vitamina D y selenio que son micronutrientes que juegan un papel importante en los ojos. La vitamina A ayuda a mantener la cornea sana y apoya la vision en condiciones de poca luz. El selenio y la vitamina D tienen efectos antioxidantes que contribuyen a proteger las celulas oculares de los daños de los radicales libres ralentizando asi el proceso de envejecimiento de los ojos.
Las amas de casa deben tener en cuenta como procesar para mejorar la vision
Para que el atun sea realmente bueno para los ojos la forma de prepararlo y la frecuencia de la comida juegan un papel clave.
Las amas de casa deben priorizar los metodos de procesamiento saludables como el asado ligero o el asado ligero en lugar de freir en aceite porque las altas temperaturas y el aceite pueden perder omega-3.
Durante el procesamiento tampoco se debe reducir demasiado la sal o usar pescado thu hun khoi con frecuencia. Las altas cantidades de sal pueden afectar indirectamente la salud cardiovascular y la circulacion sanguinea a los ojos.
En cuanto a la frecuencia las amas de casa pueden organizar para su familia unas 2 o 3 comidas de atun por semana combinadas con verduras y alimentos ricos en vitamina C y E para ayudar a aumentar la capacidad de absorcion de nutrientes y proteger los ojos de manera mas completa.
En particular al elegir comprar pescado de temporada las amas de casa solo eligen pescado de temporada fresco con un origen claro para limitar el riesgo de contaminacion por metales pesados.
