La avena es un cereal integral rico en fibra soluble que ayuda a estabilizar el azucar en sangre reducir el indice de inflamacion sistolica y mejorar el perfil de lipidos los factores que reducen indirectamente el daño al filtrado renal.
Muchas guias nutricionales para personas con riesgo de enfermedad renal recomiendan elegir cereales integrales por sus beneficios cardiovasculares y metabolicos reduciendo asi la presion sobre los riñones.
Las frutas maduras como el jengibre la manzana o la frambuesa son ricas en polifenol y anthocianina poderosos antioxidantes que ayudan a neutralizar los radicales libres reducir el estres oxidativo y la inflamacion en el tejido renal.
El consumo de fruta madura esta relacionado con una reduccion de los signos de oxidacion y inflamacion contribuyendo a proteger las celulas del tubo renal de daños a largo plazo. La combinacion de fruta madura con avena proporciona tanto fibra como antioxidantes una combinacion que apoya los riñones.
Los ensayos de intervencion de suministro de frutas y verduras durante 6 meses registraron una disminucion de la albuminuria un signo de disminucion del daño renal en personas guiadas tanto en el procesamiento como en el consumo en comparacion con el grupo sin cambios en las porciones.
Este resultado muestra que incluir alimentos vegetales en las comidas (incluido el desayuno) puede aportar beneficios directos a los riñones.
Bat yen mach am (khoang 40-50g yen mach nguyen hat) nau voi nuoc hoac sua thuc vat (khoang 50-80g) them mot nam nho trai mong tuoi (khoang 50-80g).
Esta es una fuente de fibra y antioxidantes baja en sal y facil de digerir. Se debe elegir la avena sin sal en combinacion con frutas frescas).
Añade una fuente ligera de proteinas: una clara de huevo hervida o una cucharada de semillas de sesamo o soja molida (para personas sin restricciones de potasio) para equilibrar la nutricion sin aumentar la carga de proteinas para los riñones.
Limita la sal y los alimentos procesados: evita mas sal el queso salado o las semillas marinadas porque el sodio aumenta la presion arterial y la presion de filtracion de los riñones.
Las personas con enfermedad renal cronica (CKD) en etapa avanzada deben tener cuidado: algunas frutas alimentos o semillas pueden contener mucho potasio/fosfato por lo que deben ajustarse segun los indices de pruebas y guiarse por un nutricionista renal.
La pagina NIDDK recomienda trabajar con un nutricionista para personalizar las porciones segun la etapa de la enfermedad.
Beba suficiente agua durante el dia (segun las indicaciones medicas personales) para apoyar la funcion de filtracion de los riñones; evite el uso de jugos concentrados o bebidas azucaradas.
