Vegetales crudos punteados curcuma tahini
La salsa de tahini combinada con curcuma y jengibre no solo trae un sabor delicioso, sino que tambien proporciona grasa saludable para ayudar a maximizar los carotenoides como la luteina y el zeaxantina de las verduras.
Las verduras como las zanahorias, los pimientos, los brocoli son ricos en vitamina C y E, apoyan la proteccion de la retina del estres de oxidacion y reducen el riesgo de enfermedades oculares como la degeneracion macular y las cataratas.
Pistachos
El consumo de aproximadamente 2 onzas (aproximadamente 56 gramos) de pistachos todos los dias puede mejorar la densidad de pigmento amarillo, ayudar a proteger los ojos de la luz azul nociva y reducir el riesgo de degeneracion de las manchas de oro debido a la edad.
Melon
El melon contiene altos niveles de betacaroteno, luteina y zeaxantina, poderosos antioxidantes que ayudan a prevenir los ojos secos y las manchas de oro degeneradas.
Con un 91% de agua, Melon tambien ayuda a humectar los ojos y el cuerpo.
Huevos hervidos
La yema de huevo es la fuente de luteina y zeaxantina facilmente absorbida, junto con vitamina A y zinc, nutrientes importantes para la vision y la salud de la retina. Los huevos tambien contienen proteinas de alta calidad, lo que respalda la regeneracion de celulas oculares.
Batido de hojas de hoja verde y fruta de naranja
La combinacion de verduras de hoja verde como espinacas o col rizada con frutas de naranja como el mango o la naranja crea un batido rico en batidos, zeaxantina y vitamina C.
Agregue un poco de oliva o aceite de mantequilla para aumentar la capacidad de absorber nutrientes solubles en grasas.
Nota Al usar bocadillos para ojos sanos
Agregue los platos anteriores a los bocadillos diarios para proporcionar nutrientes oculares regulares.
Combine la grasa saludable: use aceite de oliva, mantequilla o nueces para aumentar la capacidad de absorber vitaminas solubles en grasas como A, D, E, K.
Limite el azucar y la sal: evite agregar azucar o sal a los platos para no aumentar la carga del cuerpo y los ojos.
