Salmon al vapor
Segun la investigacion publicada en American Journal of Clinical Nutrition, los acidos grasos omega-3, especialmente el DHA y la EPA en el salmon, juegan un papel importante en el mantenimiento de la estructura retiniana y con la inflamacion oxidativa en el ojo, el factor relacionado con la degeneracion del oro y la progresion miope en los jovenes.
Una dieta de salmon al vapor (aproximadamente 100 g) proporciona mas de 1,200 mg de DHA, que satisface completamente las necesidades de un dia. Ademas del salmon, la caballa y las sardinas tambien son excelentes fuentes omega-3.
Huevos hervidos
La luteina y la zeaxantina son los dos carotenoides principales presentes en el punto real: el area retiniana es responsable de visitar claramente los detalles.
Complementar los alimentos ricos en estas dos sustancias ayuda a reducir la fatiga ocular, mejorar el contraste visual y reducir la velocidad de los grados de puntos amarillos debido a la edad o la miopia prolongada.
Los huevos, especialmente las yemas, es una fuente natural que es facil de absorber la luteina y la zeaxantina. Coma 1-2 huevos hervidos al dia, combinando vegetales verdes, ayudando a mejorar la absorcion de carotenoides.
Revuelva las espinacas con ajo
Las espinacas (espinacas) contienen muchas luteina, vitamina C y betacaroteno, nutrientes esenciales que ayudan a reducir el estres de oxidacion en los ojos. La investigacion del Journal of Ophthalmology muestra que una dieta rica en verduras de hoja oscura esta relacionada con una progresion de miopia mas lenta en los adolescentes.
Las espinacas frielas de ajo no solo son faciles de digerir, sino que tambien aumenta la capacidad de absorber la grasa disuelta de los antioxidantes.
Calabaza
La calabaza rica en beta -carboteno: la vitamina A precursor, juega un papel importante en el mantenimiento de la funcion de las celulas epiteliales retinianas y admite la regulacion de la luz en condiciones de poca luz.
La deficiencia de vitamina A es una causa comun de ojos secos y perdida de vision.
Un tazon de tunel de calabaza (aproximadamente 150 g) cumple con casi el 250% de la demanda diaria de vitamina A. Este plato es adecuado para arroz o cocinado con judias verdes para aumentar los nutrientes.
Girasoles asados
La vitamina E es un antioxidante que se disuelve en la grasa, ayuda a proteger las celulas oculares de las lesiones debido a los radicales libres, especialmente en lente y tejido retiniano.
El suplemento con vitamina E y otros micronutrientes ayuda a reducir el riesgo de deterioro de la vision en personas con enfermedades oculares.
Los girasoles sin sal son bocadillos ideales para personas miopes. Solo 30 g de semillas suministran hasta 7,4 mg de vitamina E, representando casi el 50% de las necesidades recomendadas por dia.
