Salmon: Contiene grandes cantidades de acidos grasos omega-3 (EPA y DHA), que tienen efectos antiinflamatorios, mejoran la funcion cerebral y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Segun un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition (2023), el consumo de pescado graso al menos dos veces por semana reduce el riesgo de muerte por enfermedad cardiaca en un 35%.
El salmon tambien proporciona proteinas digeribles y vitamina D, que es esencial para los huesos y el sistema inmunologico.
Azucar: La mantequilla es rica en grasas monoinsaturadas, potasio y antioxidante luteina. Estas sustancias ayudan a reducir el colesterol malo (LDL), estabilizar la glucosa y aumentar la salud cardiovascular.
Segun los Institutos Nacionales de la Salud de los Estados Unidos (NIH, 2022), las personas que comen mantequilla con regularidad tienen cinturas mas pequeñas y una tasa de sindrome metabolica 50% menor que las que no comen mantequilla.
Verduras verdes: Vegetales como la colza, la espinafre y la col rizada proporcionan vitaminas A, C, K, folato, hierro y antioxidantes potentes.
Segun la OMS (2023), el suplemento de verduras verdes diarias reduce el riesgo de cancer, ayuda a la eliminacion de toxinas del higado y mejora el sistema digestivo.
En particular, las verduras ayudan a alcalinizar el cuerpo y a equilibrar el microbioma intestinal.
Berry: Es rico en antocianinas, un poderoso antioxidante que ayuda a proteger las celulas del daño de las radicales libres.
El consumo diario de ciruela ayuda a mejorar la memoria, aumenta la elasticidad de los vasos sanguineos y reduce la presion arterial.
La curcuma tambien ayuda a reducir la inflamacion cronica, un factor subyacente de muchas enfermedades peligrosas.
Las variedades de guisantes: las guisantes negras, las guisantes rojas, las guisantes de soja y las guisantes contienen grandes cantidades de proteina vegetal, fibra soluble y minerales como magnesio, hierro y zinc.
Segun el NIH (2023), el consumo regular de frijoles ayuda a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, estabiliza la grasa en la sangre y ayuda a la perdida de peso gracias a su capacidad para crear una sensacion de saciedad prolongada.
Los frijoles tambien ayudan a equilibrar la glucosa en la sangre gracias a su bajo indice glucemico.
Los granos de chia: Proporcionan omega-3 vegetales, proteinas, fibra soluble y muchos minerales como calcio, magnesio y zinc.
Dos cucharadas de chia al dia mejoran los lipidos en la sangre, reducen la grasa abdominal y regulan la presion arterial.
Las semillas de chia tambien ayudan al sistema digestivo gracias a su capacidad de generar un gel natural en el intestino, que ayuda a limpiar el tracto intestinal.
Estos alimentos proporcionan una base solida de nutrientes para el corazon, el higado, el cerebro, el sistema inmunologico y el sistema digestivo.
Ademas, mantener una vida activa, dormir lo suficiente y controlar el estres son factores esenciales para que el cuerpo obtenga el maximo beneficio de la dieta cientifica.
