La capa de la manga es rica en xantonas, un grupo de polifenoles que tienen propiedades antiinflamatorias, antibacterianas y reguladoras del metabolismo de la glucosa.
El estudio publicado en el Journal of Ethnopharmacology encontro que el extracto de xantona de la cascara de manga ayuda a inhibir las enzimas alfa-glucosidasa y alfa-amilase, dos enzimas involucradas en la descomposicion de carbohidratos en glucosa, lo que ralentiza la absorcion de azucar despues de la comida.
Despues de 26 semanas de usar extracto de mangostan de baja dosis, el grupo de diabeticos tipo 2 tiene niveles de HbA1c disminuidos en un promedio de 0.6% y el azucar en la sangre cuando hambrienta es mas estable que el grupo placebo.
Resistencia a la insulina: caracteristica en la diabetes tipo 2 es el factor principal que causa trastornos metabolicos. Segun el analisis sintetico de nutricion y diabetes (naturaleza), la xantona del mangostan ayuda a reducir la expresion de citocina de inflamacion (TNF-alfa, IL-6) y a aumentar la sensibilidad a la insulina al tejido muscular.
Esto ayuda a mejorar la capacidad del cuerpo para usar glucosa sin depender completamente de medicamentos.
El mango tambien contiene vitamina C, folato y manganeso, micronutrientes que desempeñan un papel en el proceso antioxidante y ayudan al metabolismo de la energia en el higado y la glandula pancreatica.
¿Como comer de manera estricta para no elevar el azucar en la sangre?
Aunque la carne de cangrejo es deliciosa, contiene fructosa natural, que puede aumentar el azucar en la sangre si se come en exceso. Asi que la forma correcta de comer un pimiento para alguien que necesita controlar su glucosa es:
Tome de 1 a 2 pequeñas por vez, hasta 3 veces por semana. Cada fruta contiene un promedio de 10-12 gramos de carbohidratos, lo que equivale a la mitad de una racion de fruta.
Se debe comer a media mañana o a media tarde, evitando comer cuando se tiene hambre o inmediatamente despues de la comida principal, ya que aumentara el indice de glucosa en sangre.
No beba jugo de jengibre embotellado, que a menudo contiene azucares o edulcorantes adicionales, lo que aumenta el riesgo de aumento rapido de azucar en la sangre.
Combinalo con grasas saludables como algunos nueces o yogur griego sin azucar para ralentizar la absorcion de azucar.
Algunos suplementos en el mercado actualmente contienen extractos de cascara de menta en forma de polvo o en capsulas.
La dosis segura de xantona de cascara de menta es inferior a 400 mg/dia, no se debe usar dosis altas o tomar cascara fresca de te si no se ha tratado debido al riesgo de infeccion microbiana o residuos de productos fitosanitarios.
