La dieta juega un papel muy importante en el control de los niveles de acido urico. Hong xiem es una de las frutas que las personas con acido urico alto deben limitar por las siguientes razones:
Primero las rosas contienen un alto contenido de fructosa. Consumir fructosa aumentara la produccion de acido urico en el higado. Por lo tanto comer muchos alimentos ricos en fructosa como las rosas puede aumentar el riesgo de aumento de acido urico en sangre y la aparicion de gota aguda.
En segundo lugar el hong xiem tiene un indice glucemico (GI) de nivel medio a alto. Comer demasiado de esta fruta puede causar un rapido aumento del azucar en sangre estimulando indirectamente la produccion de insulina y los niveles altos de insulina pueden reducir la eliminacion de acido urico a traves de los riñones. Esto hace que el acido urico se retenga en el cuerpo durante mas tiempo aumentando el riesgo de brotes de gota.
Aunque el limon contiene muchas vitaminas C fibra y antioxidantes beneficiosos para la salud las personas con acido urico alto deben consumirlo con moderacion o mejor aun evitarlo por completo en la etapa de la enfermedad aguda. En cambio deben priorizar las frutas con bajo contenido de fructosa como las naranjas las manzanas o las naranjas en dosis razonables.
Para controlar eficazmente el acido urico los pacientes deben comprender claramente las propiedades de los alimentos y su impacto en el proceso de metabolismo de la purina.
