Gracias a que contiene muchos nutrientes preciosos especialmente vitamina C y antioxidantes la col rizada tiene la capacidad de estimular al cuerpo a sintetizar colageno un factor importante que ayuda a que la piel este tersa firme y antienvejecimiento.
La cebolla roja es muy rica en vitamina C una sustancia indispensable en el proceso de formacion de colageno. En 100 g de cebolla roja puede contener hasta 57 mg de vitamina C casi el 63% de las necesidades diarias de los adultos. La vitamina C ayuda a estimular la actividad de las celulas fibrosas responsables de la produccion de colageno en el cuerpo. Ademas protege la piel de los daños de los radicales libres lo que ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento.
Ademas la col roja contiene anthocianina un poderoso antioxidante que aporta un color purpura caracteristico de esta verdura. La anthocianina no solo ayuda a proteger el colageno existente sino que tambien aumenta la elasticidad de la piel reduciendo la flacidez y la sequedad. Los estudios demuestran que la anthocianina tambien ayuda a combatir la inflamacion y reducir el daño a las celulas de la piel causado por los rayos UV.
Comer correctamente para embellecer la piel
Para comer bap cai do de la manera mas eficaz para la piel se debe comer crudo o mezclarlo con una ensalada para mantener el contenido de vitaminas y enzimas naturales. Se puede combinar bap cai do con limon aceite de oliva y otras verduras para aumentar la absorcion. Si es necesario procesar se debe hervir o freir ligeramente evitando cocinar demasiado pronto lo que reducira la cantidad de vitamina C.
La col roja es un alimento natural que ayuda a complementar eficazmente el colageno para la piel si se come correctamente. Al incluir esta verdura en el menu diario combinado con un estilo de vida saludable se puede mejorar la piel desde el interior de forma sostenible y segura.
