Las ciruelas contienen antocianinas, flavonoides y muchos compuestos antioxidantes que pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo.
El estrés oxidativo se considera uno de los factores que contribuyen al aumento de la inflamación crónica y los trastornos metabólicos en personas con gota o al aumento del ácido úrico en sangre.
Las ciruelas también contienen una cantidad relativamente grande de agua. Según los neuriólogos, aumentar la cantidad de agua que entra en el cuerpo ayuda a diluir la orina y ayuda a los riñones a eliminar el ácido úrico de manera más efectiva.
Esta es también la razón por la que las organizaciones de salud renal siempre animan a las personas con riesgo de aumento de ácido úrico a mantener el hábito de beber suficiente agua todos los días.
Otro factor es la vitamina C. Algunos estudios anteriores han registrado que la vitamina C puede contribuir a aumentar la secreción de ácido úrico a través de los riñones en algunos sujetos.
Receta de jugo de ciruela para ayudar a controlar el ácido úrico:
6-8 ciruelas frescas maduras.
200 ml de agua filtrada.
Media lima.
Algunas hojas de menta (opcional).
Bolas de hielo limpias.
Cómo hacerlo:
Lavar las ciruelas, quitar las semillas y cortarlas en trozos pequeños.
Poner las ciruelas en una licuadora con 200 ml de agua filtrada.
Tritura la mezcla y luego filtra en un colador si quieres que el jugo quede más suave.
Exprime un poco más de jugo de limón para realzar el sabor y complementar con vitamina C.
Agrega cubitos de hielo y usa inmediatamente después de cocinar.
Para limitar la ingesta de azúcar, no se debe añadir azúcar o jarabe a los jugos. Esto es especialmente importante porque las bebidas azucaradas, especialmente los suplementos de fructosa, pueden aumentar el riesgo de hiperuricemia.
El jugo de ciruela puede ayudar en parte a ayudar a la eliminación del ácido úrico, pero lo más importante sigue siendo beber suficiente agua, mantener un peso saludable, limitar el alcohol y reducir el consumo de alimentos ricos en purinas como vísceras de animales, carne roja y algunos mariscos.
Se puede ver que el jugo de ciruela debe considerarse una bebida complementaria saludable en una dieta equilibrada.
Sin embargo, para controlar eficazmente el aumento del ácido úrico en sangre o la gota, los pacientes aún deben seguir las instrucciones de su médico, controlar periódicamente los niveles de ácido úrico y mantener un estilo de vida científico a largo plazo.
