Jengibre brocoli sopa cocida jengibre
Ingrediente:
200 g de brocoli (o espinacas)
1 jengibre pequeño (aproximadamente 10 g), en rodajas
1 litro de agua
Especias: sal, condimento, aceite de sesamo
Lave el brocoli, corte al gusto.
Hervir agua, agregue el jengibre para cocinar durante aproximadamente 5 minutos para que el jengibre libere el sabor.
Agregue las verduras a la olla, cocine hasta que las verduras esten suaves.
Sazonado al gusto, agregue un poco de aceite de sesamo para aumentar el sabor.
Las verduras verdes son altas en antioxidantes y clorofila, lo que ayuda al higado a eliminar las toxinas de manera efectiva. El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias, admite la digestion y mejora la funcion hepatica.
Revuelva las zanahorias frielas
Ingrediente:
2 zanahorias, peladas y en rodajas
1 cucharadita de polvo de curcuma
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de aceite de oliva
Especias: sal, pimienta
Haciendo:
Caliente el aceite de oliva en la sarten, ajo no aromatico.
Agregue las zanahorias para saltar durante unos 5 minutos.
Espolvorea el polvo de curcuma en las zanahorias, continua friendo 2-3 minutos.
Sazone con sal y pimienta al gusto.
Zanahorias ricas en betacaroteno, soporte hepatico durante la desintoxicacion. La curcuma contiene curcumina, un poderoso agente antiinflamatorio, que ayuda a proteger el higado del daño.
Tofu al vapor con cilantro y jugo de limon
Ingrediente:
1 pieza de tofu blanco (alrededor de 200 g)
1 cucharada de jugo de limon
1 cucharada de cilantro picado
1 cucharadita de aceite de oliva
Especias: sal, pimienta
Haciendo:
Corta el tofu en pedazos al sabor, agua al vapor durante 10 minutos.
Despues de cocinar el tofu, espolvoree con jugo de limon y aceite de oliva en la parte superior.
Espolvorea cilantro, sal y pimienta de acuerdo con el sabor.
El tofu es una buena fuente de proteina vegetal, baja en grasas, y ayuda al higado a no ser sobrecargado. El limon es rico en vitamina C, que apoya el higado en la produccion de glutation, un antioxidante importante.
La Dra. Tina Woreta, experta en higado en Johns Hopkins Medicine, recomienda que el higado tenga la capacidad de autodetox si es respaldado por una dieta saludable y un estilo de vida razonable. La adicion de alimentos ricos en antioxidantes y fibra como anteriormente puede ayudar al higado a funcionar de manera mas efectiva.
La adicion de platos simples como el jengibre cocinado con sopa de brocoli, revuelva las zanahorias frielas con curcuma y tofu al vapor con cilantro y jugo de limon en las comidas diarias no solo purifica el higado, sino que tambien mejora la salud general. Combinado con un estilo de vida saludable, estos platos seran un poderoso asistente para su higado.
