Segun la National Kidney Foundation (EE. UU.) una dieta rica en antioxidantes baja en sodio y rica en fibra es un factor importante para ayudar a proteger y apoyar la funcion hepatica y renal. Entre ellas el jengibre es una fruta que cumple plenamente con este criterio.
La Dra. Amy Burkhart nutricionista y obstetra en California (EE. UU.) dijo que el jengibre contiene la enzima papaina que ayuda a digerir las proteinas reduciendo la carga metabolica para el higado.
El higado es el organo principal que realiza la funcion de metabolismo y desintoxicacion. Cuando el higado funciona mal el cuerpo acumula facilmente toxinas lo que lleva a fatiga trastornos digestivos y riesgo de higado graso.
Du du chin tiene un alto contenido de vitaminas A C y E micronutrientes que tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres apoyando al higado en el proceso de desintoxicacion.
En particular el jengibre tambien contiene flavonoides y alcaloides naturales que tienen efectos antiinflamatorios y previenen el daño celular hepatico causado por el estres oxidativo.
El extracto de menta puede ayudar a mejorar la funcion hepatica en ratones con daño hepatico causado por el paracetamol una evidencia cientifica que apoya los efectos protectores hepaticos de esta fruta.
El riñon desempeña el papel de filtrar sangre regular el agua la electrolitos y eliminar los productos metabolicos del cuerpo. Cuando el riñon se debilita estas funciones se ven afectadas causando hinchazon presion arterial alta y trastornos de la orina.
Con un contenido moderado de potasio el jengibre es una fruta amigable para las personas con riesgo de insuficiencia renal o que estan controlando el potasio en su dieta.
Ademas la enzima papaina tambien ayuda a reducir la inflamacion renal apoyar la digestion y prevenir el estreñimiento un problema comun en pacientes con insuficiencia renal cronica.
Se deben complementar los alimentos ricos en antioxidantes como el jengibre en la dieta para limitar el daño a las celulas renales y ralentizar el progreso de la enfermedad renal cronica.
Debes elegir papayas maduras de forma natural evitando las que tienen un olor fuerte y se queman porque pueden contener residuos quimicos.
Comer de 100 a 150 g de datiles al dia es suficiente. No debes comer demasiado al mismo tiempo para evitar trastornos digestivos o niveles altos de azucar en sangre en personas con diabetes.
Puedes usar tuberculos para postres batidos sin azucar o ensalada mezclada con limon y un poco de semillas de chia para aumentar los beneficios para la salud.
Para las personas con enfermedad renal cronica en etapa grave (fase 4-5) es necesario consultar a un nutricionista para considerar la cantidad adecuada de potasio.
