Desayuno suave, rico en antioxidantes
Comenzar el dia con un desayuno que proporciona energia y soporte de eliminacion toxica es el primer principio. Expertos de la Fundacion Nacional de Riñon Recomendan eleccion:
Gachas cocidas: rico en fibra soluble, ayuda a controlar el azucar en la sangre y el colesterol, dos factores de riesgo que afectan negativamente los riñones.
Una manzana o arandano: estas frutas contienen muchos flavonoides y antocianina que tiene efectos antiinflamatorios de proteccion de microchip en los glomerulos.
El te de hierbas (como el maiz o el te de crisantemo): tiene un efecto diuretico leve, que ayuda a reducir la presion de filtracion para los riñones.
Almuerzo proteina vegetal equilibrada y bajo potasio
Los riñones funcionan mas duro despues del almuerzo debido a una gran absorcion de nutricion. Por lo tanto, la dieta debe centrarse en proteinas de alta calidad pero no demasiado redundantes, especialmente evitando la sobrecarga de proteinas animales.
Fuente de proteina adecuada: pescado magro, tofu, huevos hervidos (dentro de 1-2 frutas/dia). La proteina vegetal causa menos urea y acido urico.
Se deben usar verduras: calabaza, calabaza, zanahoria, repollo. Estas verduras tienen bajo contenido de potasio y muchos antioxidantes.
Almidon lento: el arroz integral o la batata ayuda a estabilizar el azucar en la sangre y a crear una sensacion de plenitud.
El almuerzo ideal para los riñones no debe exceder 0.8 g de proteina/kg de peso/dia en adultos sanos y solo 0.6g/kg/dia si los signos de insuficiencia renal leve.
Cena ligera, reduccion de sal y proteinas
La cena es el momento en que los riñones deben "descansar", por lo que comer demasiado tarde o comer demasiado proteinas, la sal puede hacer que la funcion del filtro se sobrecargue por la noche.
Sugerencias para la cena: gachas de judias verdes, sopa de calabaza, sopa de vegetales cocidas ligeras, arroz suave con huevos al vapor o pescado al vapor con menos sal.
Evite los alimentos: alimentos fritos, carne procesada, alimentos enlatados porque a menudo contiene grandes cantidades de sodio y fosforo, dos minerales que son perjudiciales para los riñones cuando el exceso.
Los primeros comensales (antes de las 19 h), comen ligeramente y menos proteinas con una tasa de progresion de la enfermedad renal cronica un 20% mas baja que la alimentacion tardia y los alimentos salados.
Apoye las bebidas durante el dia
Beber suficiente agua es un factor importante para ayudar a los riñones a filtrar los desechos de manera efectiva. Sin embargo, es aconsejable elegir agua filtrada, te de hierbas no cafeina, evitar refrescos, refrescos, bebidas energeticas que contengan fosforo inorganico.
La cantidad recomendada de agua: 1.5-2 litros/dia dependiendo de la condicion y el nivel de operacion.
El pepino o el jugo de apio pueden soportar diureticos y enfriar los riñones.
Quien recomienda no esperar la sed para beber agua, especialmente en personas con antecedentes de calculos renales o presion arterial alta.
