El acido urico es el producto final del proceso de metabolismo de la purina en el cuerpo. A medida que aumentaron los niveles de acido urico en la sangre, el riesgo de gota y calculos renales tambien aumento.
Uno de los metodos para controlar los niveles de acido urico es a traves de la dieta, especialmente el desayuno.
La investigacion muestra que las manzanas son ricas en pectina, una fibra soluble que ayuda a eliminar el acido urico de la sangre a traves del tracto gastrointestinal. La manzana tambien tiene un indice de purina muy bajo, por lo que no aumenta la produccion de acido urico en el cuerpo.
Segun la Organizacion Mundial de la Salud, una dieta alta en fruta tiene un contenido natural de vitamina C que ayuda a reducir los niveles de acido urico. La manzana, especialmente las manzanas verdes, contiene vitamina C, ayuda a aumentar la capacidad de excretar el acido urico a traves de los riñones. La suplementacion con vitamina C reducira significativamente los niveles de acido urico en suero en personas con gota.
Por la mañana, comer manzanas cuando hambrienta ayuda a optimizar la capacidad de absorber antioxidantes como la quercetina, un flavonoide en el caso de la manzana, que se muestra antiinflamatorio y reduce el estres oxidativo asociado con la hiperuricemia. Se recomienda comer tanto la piel de manzana y priorizar las manzanas organicas para evitar los residuos de pesticidas.
El desayuno con manzanas, especialmente comer una manzana fresca por la mañana cuando tiene hambre, es un habito simple pero efectivo para apoyar la reduccion natural de acido urico. Combinar manzanas con un estilo de vida saludable y limitar los alimentos ricos en purin contribuira a prevenir la gota y las complicaciones relacionadas.
