La principal razon por la que comer muchas sandias saladas con frecuencia afecta el proceso de suplementacion de calcio es el alto contenido de sal (soleo) en las sandias saladas. Durante el procesamiento de las sandias saladas la gente suele usar mucha sal para conservar y crear un sabor caracteristico. Al comer muchos alimentos ricos en sodio el cuerpo se ve obligado a eliminar un poco de sodio a traves de los riñones.
Durante este proceso el calcio tambien se extiende por via urinaria. Muchos estudios han demostrado que una dieta alta en sodio aumenta la cantidad de calcio excretado reduciendo asi la cantidad de calcio restante en el cuerpo para participar en los procesos de mantenimiento de huesos dientes y actividad celular.
Por ejemplo con cada 2300 mg de sodio consumidos equivalentes a aproximadamente 1 cucharadita de sal el cuerpo puede perder entre 40 y 60 mg de calcio a traves de la orina. Si se come sandia salada continuamente todos los dias mientras se complementa el calcio a traves de medicamentos o alimentos la eficacia de absorcion puede verse significativamente reducida.
Las sandias saladas son deliciosas y faciles de comer pero cuando se usan durante mucho tiempo o no de la manera correcta especialmente durante el proceso de suplementacion con calcio pueden reducir la capacidad de absorcion de este mineral. Por lo tanto es necesario comer sandias saladas con moderacion y combinar una dieta razonable para garantizar una eficacia nutricional optima.
