La avena un alimento versatil para personas que eligen la leche
Para aquellos que son alergicos a la lactosa o quieren reducir el consumo de leche animal la avena es una opcion rica en nutrientes y facil de preparar. Este tipo de cereal integral contiene mucha fibra soluble que ayuda a controlar el azucar en sangre apoyar la digestion y crear una sensacion de saciedad durante mucho tiempo.
Segun la nutricionista Alisha Jeswani (Mumbai India): 'La avena se puede preparar perfectamente para una comida deliciosa y nutritiva sin la leche. Con solo combinar ingredientes razonables tendras un plato que es bueno para la salud y adecuado para el gusto'.
Un ejemplo tipico es la avena salada con verduras de hoja verde y huevo: cocina la avena cortada en rodajas en agua usa las verduras hasta que esten blandas añade verduras de hoja verde frescas y agregale especias luego coloca los huevos cocidos sobre ellos y añade aceite de oliva. Esta es la opcion perfecta para un desayuno caliente rico en fibra y proteinas.
Hermosas recetas de avena sin leche
Dulces:
Banh quy de avena: Mezcla avena cortada en rodajas finas con platanos picados en rodajas o mantequilla de cacahuete o mantequilla de almendras seca y vainilla. Hornea a 180 grados para obtener un refrigerio energetico.
Banh kep de avena y platano: Cocina avena y platano cocidos con agua bicarbonato de sodio y canela en una mezcla suave frita en ambos lados.
Yen mach y hat chia por la noche: Mezcle la yen mach cortada en trozos finos las semillas de chia la miel el agua añadir los platanos y las bayas y dejar en el refrigerador por la noche.
Alimentos ligeros:
Suplemento de energia de avena: Mezcle avena cortada en rodajas finas manteca de cacahuete miel frutas secas vainilla sal gruesa en rodajas envuelve en rodajas enfria antes de comer.
Yen mach nuong vuong: Combina yen mach con platanos molidos en polvo miel salsa de manzana canela bicarbonato de sodio semillas o frutas secas envueltas en oro cortadas en trozos.
Bebidas y otros platos salados:
Crema de avena: Bate avena en rodajas finas con platanos mantequilla de cacahuete y hielo; usa yogur o leche de semillas si lo deseas.
Avena salada con mantequilla: Cocina la avena en agua añade mantequilla en rodajas tomates en rodajas sal pimienta en polvo.
Chao de avena manzanas y canela: Cocina las avena con agua las manzanas las granadas de cacahuete y canela añade miel al comer.
Secretos para un buen y saludable procesamiento
Para que la avena sin leche siga siendo sabrosa se puede cocinar con caldo de verduras combinado con especias aromaticas como canela jengibre pimienta o ingredientes grasos buenos como mantequilla de cacahuete almendras aceite de oliva. Ademas diversificar las formas de preparacion desde gachas panecillos batidos hasta ensaladas ayudara a que el menu sea rico y evite el aburrimiento.
La experta Alisha Jeswani aconseja: 'Prepare la avena cortada en trozos en la estufa junto con algunos ingredientes como semillas de chia frutas frescas miel para que en solo 5 - 10 minutos tengas un desayuno o un refrigerio saludables'.
Eliminar la leche no significa reducir la nutricion. Por el contrario una dieta flexible con avena combinada con verduras granos y frutas proporcionara suficientes vitaminas minerales y fibra adecuada para vegetarianos culturistas y personas que controlan el peso.
