¿Por que un desayuno rico en proteinas te mantiene lleno durante mucho tiempo?
La sensacion de fatiga a mitad de la mañana acompañada de un estomago lleno de hambre es una afeccion comun que hace que muchas personas recurren a bocadillos poco saludables. Los nutricionistas afirman que la clave para mantener la energia y limitar el hambre puede estar en un desayuno rico en proteinas.
La proteina es un nutriente multiorganico que proporciona una sensacion de saciedad mas duradera que los carbohidratos y las grasas. La nutricionista Pooja Kedia de la India explica: 'Cuando comes un desayuno rico en proteinas el cuerpo tarda mas en digerirlo lo que ayuda a estabilizar el azucar en sangre y previene la disminucion de la energia que causa el hambre'.
Un estudio publicado en el American Journal of Clinical Nutrition muestra que el desayuno rico en proteinas ayuda a controlar los antojos y reducir los refrigerios nocturnos en los participantes. Esto significa que complementar la proteina en el desayuno no solo te ayuda a sentirte menos hambriento sino que tambien es una estrategia eficaz para controlar el peso.
No solo se detiene en la sensacion de saciedad sino que las proteinas tambien ayudan a mejorar el metabolismo. Segun la Dra. Heather Leidy investigadora nutricional de la Universidad de Missouri (EE. UU.): 'El cuerpo usa mas energia para digerir proteinas que grasas o carbohidratos. Es decir quemas mas calorias solo digeriendo alimentos ricos en proteinas'.
Banh mi nuong estilo frances desayuno ideal para el peso
El pan asado al estilo frances suele estar asociado con la imagen de un alimento rico en azucar y grasa. Sin embargo con solo unos pequeños cambios puedes convertir este plato en una opcion nutricional saludable.
Elige pan integral o cereales integrales en lugar de pan blanco para aumentar la cantidad de fibra.
Agrega proteina añadiendo yogur griego queso fresco o un poco de harina de trigo a la mezcla de huevo.
Reemplazar las grasas: usa aceite de oliva o aceite de coco en lugar de mantequilla.
Reduce el azucar: elimina completamente el azucar refinada en su lugar puedes usar frutas frescas para crear un sabor dulce natural.
Ademas puedes enriquecer el sabor añadiendo canela un tipo de especias que apoyen el control del azucar en sangre o topping con bayas y platanos picados para complementar la fibra y las vitaminas. Un puñado de almendras o arandanos tambien es una excelente opcion para aumentar la crujiente y complementar las grasas saludables.
El punto atractivo del pan a la parrilla frances rico en proteinas es su flexibilidad. Con solo una combinacion habil puedes convertir el desayuno familiar en una opcion de larga duracion de saciedad y buena para la salud.
Proteina clave para una perdida de peso sostenible
Al perder peso complementar suficiente proteina ayuda a mantener la masa muscular magra apoyando asi el metabolismo y limitando la perdida muscular. Un estudio en PubMed Central muestra que las personas que complementan suficiente proteina al perder peso pierden principalmente grasa en lugar de musculo un factor importante para la salud a largo plazo.
Cambiar la forma de preparar platos familiares como el pan asado al estilo frances a una version rica en proteinas no solo crea una sensacion de saciedad durante mucho tiempo sino que tambien ayuda a mantener el peso y mejorar la calidad nutricional del dia.
