Las amas de casa deben recordar que no solo hay tiempo que se considera un ideal absoluto para comer avena. Sin embargo, los expertos en nutricion afirman que el tiempo de consumo de este cereal debe depender de objetivos personales, como la perdida de peso, la mejora digestiva, el control del colesterol o la mejora del sueño.
Mejorar la digestion
La avena es una fuente de fibra soluble (beta-glucano), fibra insoluble y prebiotico, tres factores importantes que ayudan a apoyar la salud intestinal. Cuando las amas de casa agregan avena a un menu de desayuno, puede ayudar a mantener una motilidad intestinal estable durante el dia.
Segun la experta en nutricion Amy Brownstein, MS, RDN: "El beta-glucano en la avena ayuda a absorber el agua en el intestino y suavizar las heces, mientras que el prebiotico nutre bacterias beneficiosas, equilibrando la microflora intestinal".
Reduccion del colesterol
El efecto de reducir el colesterol de avena ha sido confirmado por muchos estudios cientificos. Un analisis sintetico en American Journal of Clinical Nutrition muestra que el consumo 3G beta -glucano de avena todos los dias puede ayudar a reducir el 5-10% del colesterol LDL (colesterol malo).
El Dr. Aviv Joshua, un nutricionista del Instituto de Nutricion de los Estados Unidos, dijo: "Beta-glucano forma una capa de gel en el intestino, evitando que el cuerpo recupere el colesterol y la ayuda en las heces".
Apoyar la perdida de peso
No solo ayuda a sentirse lleno durante mucho tiempo, la avena tambien ralentiza el proceso digestivo gracias a la estructura especial de fibra. Algunos estudios muestran que comer avena por la mañana puede ayudar a reducir los antojos durante todo el dia. Sin embargo, no todos los estudios tienen resultados consistentes, debido a la influencia de factores como la dieta general y la actividad fisica.
Apoyo para la ganancia muscular y la recuperacion despues del entrenamiento
La avena no contiene altas cantidades de proteinas como las carnes, pero cuando se combina con leche o leche sin azucar, esta es una comida de recuperacion ideal despues del entrenamiento. Un estudio publicado en el Journal of the International Society of Sports Nutrition muestra que la adicion de 25 g de proteinas de avena diariamente ayuda a reducir la inflamacion muscular y acelera la recuperacion despues del episodio.
Control de azucar en la sangre
Beta-glucan trong yen mach cung giup lam cham hap thu carbohidrato, dieu hoa luong uong va insulin sau bua an. Un estudio aleman de 12 meses de largo registro el nivel de HbA1c, el indice promedio de azucar en la sangre, reducido significativamente en las personas que comen avena/dia de 100 g.
El sueño es mas de calidad
Che o an nhieu ngu coc nguyen hat, trong do co yen mach, co lien quan en chat luong giac ngu tot hon. Segun un estudio realizado por la Universidad de Columbia (EE. UU.), Las personas que duermen menos de 5 horas por noche a menudo consumen menos granos integrales que mejorar de 7 a 8 horas.
Consejos para usar avena de manera efectiva debe saber
Se da prioridad al corte de acero o el rodillo plano de estilo antiguo para retener mas beta-glucano.
Limite el uso de avena instantanea porque a menudo es rico en azucar y sodio.
Combinado con proteinas como huevos, leche o soja para crear una comida equilibrada.
Puede comer dulce (con miel y fruta) o salado (con huevos, verduras).
Nota: Las personas que son alergicas a la avena o la enfermedad celiaca deben elegir el producto etiquetado como "sin gluten" para evitar la contaminacion cruzada en el procesamiento.
