El peso no es una cifra congelada. De hecho, fluctuar entre 1 y 2 kg al dia es completamente normal. El problema es que muchas personas todavia se asustan, se culpan a si mismas o se apresuran a pesar solo porque la bascula informa que el peso es mas alto que ayer.
Segun Brandi Jones, enfermera senior en los Estados Unidos, la mayor parte del cambio de peso a corto plazo no proviene de la grasa, sino principalmente del agua, la comida en el sistema digestivo y las reacciones fisiologicas temporales del cuerpo.
Agua, comida y movimiento, los "culpables" silenciosos
El agua representa alrededor del 60% del peso corporal de los adultos. Simplemente comer salado, comer muchos carbohidratos o entrar en la menstruacion, el cuerpo tiende a retener el agua, lo que hace que el peso aumente aunque la grasa no aumente en absoluto. Por el contrario, al comer alimentos que tienen un efecto diuretico natural o sudar mucho, el peso puede disminuir rapidamente.
Despues de cada comida, el aumento de peso es obvio porque los alimentos y bebidas todavia estan en el tracto digestivo. El estreñimiento tambien puede provocar un aumento de peso debido a la acumulacion de desechos.
La actividad fisica crea dos efectos opuestos. Al hacer ejercicio, pierdes agua por el sudor, por lo que el peso puede disminuir temporalmente. Pero despues de las sesiones de ejercicio intenso, los musculos retenen el agua para recuperarse, lo que hace que el peso aumente ligeramente. Ademas, al comenzar una dieta o un nuevo ejercicio, el cuerpo quema el glucogeno, una fuente de energia almacenada vinculada al agua, lo que lleva a una perdida de peso rapida en la etapa inicial.
La temperatura ambiente tambien contribuye. El clima calido hace que el cuerpo sude mucho, mientras que el clima fresco reduce la secrecion de sudor, reteniendo asi mas agua.
Endocrinologia, estilo de vida y medicina, factores facilmente ignorados
Las hormonas son el "director" silencioso del peso. Las mujeres suelen aumentar de peso antes o durante la menstruacion. La premenopausia y la menopausia ralentizan el metabolismo y aumentan la acumulacion de grasa. Enfermedades como la endometriosis, el sindrome de ovario poliquistico o la fibrosis uterina pueden causar fluctuaciones de peso.
En los hombres, la testosterona disminuye con la edad, lo que lleva a una disminucion muscular y un aumento de la grasa abdominal. Por el contrario, una testosterona demasiado alta tambien puede estar relacionada con el aumento de peso.
El estres prolongado aumenta el cortisol, una hormona que te hace sentir ansioso por comer, retener agua y hacer menos ejercicio. La falta de sueño tambien altera las hormonas del hambre y la saciedad, lo que te hace comer mas inconscientemente.
El alcohol puede causar una perdida de peso temporal debido a la deshidratacion, pero es facil causar retencion de liquidos, aumento del apetito y ingerir mas energia vacia. Algunos medicamentos como las esteroides (prednisona) aumentan la retencion de liquidos y el apetito, mientras que los diureticos causan una perdida de peso temporal debido a la excrecion de liquidos.
Las enfermedades tampoco se pueden ignorar. Fiebre, vomitos, diarrea causan perdida de peso debido a la deshidratacion. Por el contrario, la insuficiencia cardiaca o renal puede causar acumulacion de liquidos, aumento de peso rapido, signos que deben ser monitoreados medicamente de cerca.
Segun Melissa Nieves, nutricionista clinica en los Estados Unidos, "aumentar o disminuir mas del 5% del peso corporal en un plazo de 6 a 12 meses sin una causa clara es una señal que no debe tomarse a la ligera y debe ser evaluada por un medico".
Los fines de semana, dias festivos y vacaciones a menudo conllevan comer mas, hacer menos ejercicio, lo que hace que el aumento de peso de 0,5 a 1 kg sea comun. Es importante mirar las tendencias a largo plazo, no obsesionarse con las fluctuaciones diarias.
Para un seguimiento preciso, se debe pesar a la misma hora cada mañana, antes de comer, usar la misma bascula y combinar otros indicadores como la cintura, el grado de adecuacion de la ropa o la composicion del cuerpo. El peso es solo un numero, la salud es una larga historia.
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