Carne de pescado
La carne de pescado es rica en vitamina D y calcio, no solo tiene un suplemento de calcio, sino que tambien promueve la absorcion de calcio. Ademas, la carne de pescado se caracteriza por proteinas, baja en grasas, no ejercera demasiada presion sobre los lipidos en la sangre y el azucar en la sangre de los ancianos.
Los acidos grasos insaturados en el pueden mejorar la actividad de las celulas cerebrales y mejorar la memoria. La textura de la carne de pescado es relativamente suave y suave, muy adecuada para que los ancianos masticen, digieran y absorben.
Sin embargo, no debemos comer demasiado sashimi porque puede contener muchos parasitos, dañinos para la salud despues del consumo. Las personas mayores deben comer pescado 2-3 veces/semana, 80-120 gramos y es mejor elegir al vapor.
Camaron
100 gramos de camarones contienen aproximadamente 1,4 gramos de calcio. Los pacientes con osteoporosis deben complementar 1-1.2 gramos de calcio por dia. La dieta diaria puede proporcionar aproximadamente 0,4 gramos de calcio, por lo que, ademas de garantizar la dieta diaria, tambien debe comer mas camarones.
La carne de camarones es rica en proteinas y vitaminas, tiene un sabor delicioso, facil de digerir, por lo que es adecuado para complementar el calcio para los ancianos. Sin embargo, los pacientes con asma y gota no deben comer camarones.
