Después de registrar 22 casos que tuvieron que ser hospitalizados con síntomas sospechosos de intoxicación alimentaria relacionados con la instalación de producción de pan Hong Ngoc 37, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) solicitó al sector de la salud local que investigara urgentemente, rastrearara el origen de los alimentos y manejara severamente las violaciones si las hubiera.
El 18 de junio, el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud) envió un documento al Departamento de Salud de la provincia de Dong Thap solicitando investigar y manejar el caso y fortalecer las medidas para prevenir y combatir las intoxicaciones alimentarias en el área.
Según la información inicial, el 17 de junio, en el barrio de Dao Thanh se registraron 22 casos hospitalizados sospechosos de comer pan de la instalación de producción de pan Hong Ngoc 37. Los pacientes presentaron síntomas como dolor abdominal, vómitos, diarrea, fiebre, entumecimiento de manos y fatiga. Estos casos están siendo tratados intensivamente en centros médicos.
En particular, este es el segundo caso de presunta intoxicación alimentaria relacionado con la instalación de producción de pan Hong Ngoc en los últimos tiempos. El incidente ha suscitado preocupaciones sobre el riesgo de inseguridad alimentaria, afectando la salud de los consumidores y causando indignación en la opinión pública.
Ante la evolución anterior, el Departamento de Seguridad Alimentaria solicitó al Departamento de Salud de Dong Thap que dirigiera a los centros de examen y tratamiento médico para que concentraran los recursos en el tratamiento de los pacientes, asegurando que no afectara la salud y la vida de los pacientes.
Al mismo tiempo, las agencias funcionales deben organizar urgentemente la investigación y el rastreo del origen de los alimentos sospechosos de causar intoxicación; determinar el suministro de materias primas, tomar muestras de alimentos y muestras de pacientes para analizarlas y aclarar la causa del incidente.
El Ministerio de Salud también solicitó aclarar la responsabilidad de las organizaciones e individuos relacionados; revisar exhaustivamente el cumplimiento de las regulaciones de seguridad alimentaria en la instalación de producción de pan Hong Ngoc 37 para manejarlo estrictamente de acuerdo con las regulaciones y prevenir la recurrencia de violaciones.
Además, se exige a las localidades que refuercen la propaganda y la orientación a la población y a las instalaciones de producción y comercialización de alimentos para que aumenten la conciencia sobre la garantía de la seguridad alimentaria. Las instalaciones de procesamiento de alimentos instantáneos deben cumplir estrictamente las condiciones de higiene en todo el proceso, desde la importación de materias primas, el procesamiento preliminar, el procesamiento hasta el transporte y la conservación.
El Departamento de Seguridad Alimentaria también propuso fortalecer la inspección y supervisión de las pequeñas instalaciones de producción y comercio de alimentos y los puntos de venta de alimentos callejeros; especialmente revisar las instalaciones que hayan tenido incidentes o violaciones de seguridad alimentaria para prevenir el riesgo de recurrencia de casos de intoxicación.
El Departamento de Salud de Dong Thap también está obligado a implementar estrictamente las directivas del Gobierno y el Ministerio de Salud sobre el fortalecimiento de la prevención de intoxicaciones alimentarias, garantizando la seguridad alimentaria en la producción, el comercio y el comercio de alimentos callejeros.
El Departamento de Seguridad Alimentaria solicita a las localidades que sigan de cerca el desarrollo del caso, implementen un régimen de informes rápidos, proporcionen proactivamente información a la gente y publiquen pronto los resultados de la investigación para advertir oportunamente a la comunidad.
