El jugo de limon se ha considerado durante mucho tiempo una bebida nacional para un estilo de vida saludable. El sabor agrio, facil de mezclar y barato hace que muchas personas crean que cuanto mas bebas, mejor. De hecho, segun los expertos, los beneficios del jugo de limon solo se desarrollen cuando se bebe correctamente, en el momento adecuado y en la dosis correcta.
No bebas jugo de limon con el estomago vacio.
El error mas comun es beber jugo de limon fuerte inmediatamente despues de despertarse. El acido citrico en el limon puede estimular la mucosa gastrica, aumentar la secrecion de acido, causando facilmente acidez estomacal, acidez estomacal, especialmente en personas con antecedentes de gastritis o reflujo.
El Dr. Mark Hyman, medico de medicina funcional en la Cleveland Clinic (EE. UU.), recomienda: "El jugo de limon puede favorecer la digestion, pero debe diluirse y beberse despues de una comida ligera. Beberlo con el estomago vacio no es adecuado para todos".
La forma segura es mezclar media lima con 250 - 300 ml de agua tibia, beber despues del desayuno durante unos 15 - 30 minutos. Evita usar agua fria porque puede causar espasmos estomacales.
No demasiado acido, no beber continuamente durante todo el dia.
Muchas personas tienen la costumbre de preparar jugo de limon muy agrio y saborearlo todo el dia. Esto implica el riesgo de erosion del esmalte dental, haciendo que los dientes sean sensibles y propensos a las caries. Ademas, beber demasiado acido tambien puede causar desequilibrios en el equilibrio de acido y alcalino en la cavidad bucal.
Segun la Asociacion Dental de los Estados Unidos, las bebidas acidas deben usarse durante un corto periodo de tiempo, no deben durar mucho. Despues de beber jugo de limon, debe enjuagarse la boca con agua filtrada, esperar al menos 30 minutos antes de cepillarse los dientes para evitar dañar el esmalte dental.
Los expertos recomiendan beber solo 1 taza de jugo de limon al dia, no considerarlo una bebida que reemplace completamente el agua filtrada.
No abusar con fines de desintoxicacion.
El jugo de limon a menudo se promociona como una bebida de desintoxicacion. Sin embargo, el higado y los riñones son los organos principales que realizan la funcion de desintoxicacion, no el limon.
La Dra. Sophie Medlin, nutricionista del King's College London (Reino Unido), enfatizo: "No hay evidencia cientifica que demuestre que el jugo de limon emita el cuerpo. Beberlo moderadamente ayuda a complementar la vitamina C, pero el abuso puede ser mas perjudicial que beneficioso".
Para beber jugo de limon beneficioso, puede agregar unas rodajas de jengibre o un poco de miel, evitando demasiada azucar. Lo mas importante es que el jugo de limon solo debe ser una pequeña parte de una dieta equilibrada, no una "panacea".
Beber jugo de limon correctamente es soberania, no fe ciega. Un cuerpo sano siempre necesita moderacion.
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