Chocolate negro: secretos de las semillas de cacao
Comer chocolate negro puede ayudar a mejorar la presion arterial gracias al flavanolo un compuesto natural del cacao. El flavanolo ayuda a relajar y expandir los vasos sanguineos reduciendo asi la presion dentro de las paredes de los vasos sanguineos. Algunos estudios han demostrado que el chocolate negro ayuda a reducir tanto la presion arterial periferica como la central y es especialmente eficaz en personas con presion arterial alta o alta.
El Dr. Sohaib Imtiaz medico en el Reino Unido enfatizo: 'El chocolate negro que contiene al menos el 70% de cacao puede aportar beneficios claros para la salud cardiovascular si se usa con moderacion'.
Zanahorias dulces pero ricas en nutrientes
Muchos estudios han demostrado que las fresas pueden ayudar a controlar la presion arterial gracias a su rica combinacion de nutrientes:
Los flavonoides como la anthocianina y la proanthocianina ayudan a mejorar el flujo sanguineo.
Las ciruelas son ricas en vitamina C y B9 que contribuyen a combatir el oxigeno y mantener la funcion celular.
Carbohidratos y potasio: Ayudan a equilibrar los efectos del sodio y reducen la presion arterial.
Segun la nutricionista estadounidense Lisa Young (Universidad de Nueva York) 'La papaya es una fruta deliciosa y amigable para el corazon que se puede añadir a la dieta diaria sin preocuparse por el exceso de calorias'.
El queso suizo con poca sal pero rico en beneficios
A diferencia de muchos otros tipos de queso el queso suizo tiene un bajo contenido de sodio solo unos 53 mg por onza adecuado para una dieta baja en sal un factor importante para controlar la presion arterial. Ademas el queso suizo tambien tiene:
Rico en calcio que apoya el corazon y las articulaciones.
Tener una cantidad moderada de calorias (111 calorias por onza) ayuda a mantener un peso estable.
Protege del peptido bioactivo las pequeñas moleculas de proteinas que tienen la capacidad de relajar los vasos sanguineos contribuyendo a reducir la presion arterial.
El Dr. Michael Greger experto en salud publica en Estados Unidos recomienda: 'El consumo moderado de queso suizo puede traer beneficios inesperados para la salud cardiovascular sin preocuparse por el exceso de sal como otros tipos de queso'.
