Huevos agrietados
Durante el envasado y el transporte los huevos son muy propensos a golpearse lo que provoca grietas en la cascara. Cuando la cascara del huevo se ha agrietado la membrana protectora interna ya no funciona las bacterias entran facilmente. Comer huevos agrietados puede ser perjudicial para la salud por lo que debes eliminarlos en lugar de usarlos.
Huevos hervidos en aguacate
Los huevos long dao son populares entre muchas personas porque son blandos faciles de comer y conservan mejor la nutricion que los huevos bien cocidos. Sin embargo el tiempo de coccion corto hace que bacterias como la salmonela o el virus de la gripe aviar no sean completamente destruidas. Comer con frecuencia puede ser perjudicial para el higado los riñones y la salud en general por lo que solo debe comerse en cantidades moderadas.
Ademas tampoco debemos comer huevos crudos. Los huevos crudos pueden contener la bacteria salmonella que es peligrosa para el sistema digestivo y aumenta la carga sobre el higado.
Huevos salidos
Los huevos salados se remojan en agua alcalina ricos en proteinas y minerales pero contienen mucho sodio que excede las necesidades diarias. Por lo tanto se deben limitar los alimentos para evitar afectar la salud.
Por lo tanto al comer huevos se deben elegir los que esten frescos y bien procesados para garantizar la seguridad.
