Porcion razonable de carbohidratos
Debemos elegir un nivel moderado de carbohidratos que represente alrededor del 40% de la energia total diaria. Los carbohidratos se distribuyen uniformemente en las comidas principales y las refrigerios para mantener el azucar en sangre estable.
Si tienes azucar en sangre alta no es necesario reducir por completo los carbohidratos. En cambio prioriza los carbohidratos ricos en fibra que han demostrado ayudar a mejorar el control del azucar en sangre.
Priorizar la fibra y las proteinas
La dieta diaria proporciona alrededor de 110 gramos de proteinas y 36 gramos de fibra. Las fuentes de proteinas son diversas: carne aves de corral pescado huevos leche granos y frijoles.
La proteina se digiere mas lentamente que los carbohidratos refinados lo que te ayuda a sentirte lleno durante mucho tiempo y a estabilizar el azucar en sangre. La fibra proviene de cereales integrales integrales frijoles citricos frutas y verduras.
En el plan de comidas debes priorizar un menu rico en fibra con una cantidad estable de carbohidratos en las comidas principales y las refrigerios lo que ayuda a mantener un azucar en sangre saludable.
Apoyo cardiovascular
La diabetes (diabetes) aumenta el riesgo de enfermedades cardiacas por lo que debemos limitar las grasas saturadas por debajo de 14 gramos/dia y mantener el sodio por debajo de 2.300 mg/dia. Al mismo tiempo aumentar la fibra no solo apoya el azucar en sangre sino que tambien reduce el riesgo cardiovascular.
