La congestion nasal es un sintoma comun de los resfriados comunes y las alergias estacionales. Aunque la enfermedad suele desaparecer por si sola, la dificultad para respirar, el dolor de cabeza y la fatiga pueden durar muchos dias. Ademas de los medicamentos de venta libre, una dieta razonable juega un papel de apoyo importante en la reduccion de la inflamacion y la mejora de la ventilacion nasal.
Grupo de alimentos que ayudan a diluir la mucosidad y reducir la inflamacion
Agua tibia: Beber suficiente agua es un factor clave cuando se congestiona la nariz. El agua tibia, especialmente el caldo de pollo, no solo ayuda a rehidratar sino que tambien diluye la mucosidad. El vapor de agua tibia ayuda a abrir las vias nasales y sinusales, reduciendo la sensacion de obstruccion. Algunos estudios demuestran que el caldo de pollo tiene propiedades antiinflamatorias, ayudando a mejorar los sintomas del resfriado y acortando el tiempo de recuperacion.
Te caliente: El te caliente aporta beneficios similares gracias a su suministro de agua y vapor. El te verde contiene catequina, un antioxidante relacionado con la reduccion de la secrecion nasal y la congestion nasal. Ademas, los te de hierbas como el te de jengibre, el te de manzanilla, el te de menta o el te de arroz quemado tienen el efecto de calmar el cuerpo, aunque la evidencia cientifica aun es limitada. Las personas que estan tomando medicamentos deben tener cuidado porque las hierbas pueden causar interacciones.
La miel es rica en antioxidantes y tiene propiedades inmunes. Cuando se usa con te caliente, la miel puede ayudar a calmar la garganta, reducir la tos y contribuir a diluir la mucosidad. Sin embargo, no use miel para niños menores de un año debido al riesgo de intoxicacion por botulinum.
Comida picante: El chile, la mostaza, el wasabi o la col rizada pueden proporcionar una sensacion de alivio nasal rapido. La capsaicina en el chile y el isotiocyanato de alilo en la mostaza estimulan la mucosa nasal, aumentan la secrecion de liquido y ayudan a expulsar la flema. Este efecto es solo temporal, el abuso puede causar irritacion e inflamacion mas graves.
Grupos de alimentos que apoyan la inmunidad y cosas que deben evitarse
Piña fresca: La piña contiene bromelina, una mezcla de enzimas que tienen la capacidad de descomponer proteinas, ayudando a diluir la mucosidad y reducir la inflamacion. Tambien es una rica fuente de vitamina C, que apoya el sistema inmunologico. Algunos estudios demuestran que la bromelina puede ayudar a mejorar los sintomas de la sinusitis, aunque se necesita mas evidencia para confirmarlo.
Yogur con probioticos: Algunas personas encuentran que la leche espesa la mucosidad, pero el yogur que contiene probioticos es beneficioso para la inmunidad. Los estudios demuestran que consumir regularmente alimentos ricos en probioticos puede ayudar a reducir el riesgo de resfriado y el nivel de sintomas. Se debe elegir yogur sin azucar, combinado con frutas ricas en vitamina C.
Segun la Dra. Angela Ryan Lee, medico y escritora de salud en los Estados Unidos, los compuestos biologicos en el agua utilizada, la miel o la piña "pueden ayudar a reducir la inflamacion y ayudar a que las vias respiratorias sean mas ventiladas, aunque no reemplacen el tratamiento medico". El articulo de la Sra. Purtell fue revisado medicamente por Jonathan Purtell, un nutricionista registrado en los Estados Unidos.
Por el contrario, las personas con congestion nasal deben limitar el alcohol y la cerveza debido a la deshidratacion y la inflamacion; azucar refinado porque aumenta la reaccion inflamatoria; junto con alimentos ricos en histamina como queso, carne procesada, pescado ahumado, tomates, fresas y vino.
Cuando es necesario buscar atencion medica
Es necesario ir al medico si aparecen dificultad para respirar, incapacidad para comer y beber, deshidratacion, fiebre que dura mas de cuatro dias o si los sintomas no mejoran despues de diez dias.
Una nutricion adecuada no es un remedio, pero puede convertirse en un poderoso ayudante, ayudando al cuerpo a recuperarse suavemente y respirar mas facilmente en los dias incomodos debido a la congestion nasal.
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