La sensacion de antojos justo despues de las comidas es una condicion familiar para muchas personas, independientemente de su edad o dieta.
Para las personas que controlan su peso o calculan la ingesta calorica, este fenomeno no solo causa molestias, sino que tambien aumenta el riesgo de sobrecomer. Segun los expertos, la causa profunda a menudo proviene de la fluctuacion erratica del azucar en sangre.
El Dr. Shubham Vatsya, especialista en gastroenterologia y higado y bilis en el Hospital Fortis, Vasant Kunj (Delhi, India), cree que la forma en que comemos todos los dias juega un papel decisivo.
El Sr. Vatsya compartio 5 reglas sencillas para ayudar a estabilizar los niveles de azucar en sangre, limitando asi los antojos despues de las comidas sin necesidad de reducir las porciones.
Segun el Dr. Vatsya, cuando el azucar en sangre aumenta y luego disminuye rapidamente, el cuerpo caera en un estado de estres, estimulando la sensacion de hambre y acelerando el proceso de envejecimiento. Por el contrario, solo con ajustar el orden de la alimentacion, la forma de combinar alimentos y hacer ejercicio suavemente, el azucar en sangre se puede controlar eficazmente.
La primera regla es comenzar la comida con fibra. El medico recomienda comer primero verduras, luego proteinas, luego grasas y finalmente carbohidratos. Esta secuencia ayuda a ralentizar la absorcion de azucar, lo que puede reducir hasta en un 70% el aumento repentino del azucar en sangre despues de comer.
La segunda regla es evitar comer azucar con el estomago vacio. El consumo de azucar en este momento hace que el azucar en sangre se dispare en un corto periodo de tiempo, luego cae rapidamente, lo que lleva a una sensacion de fatiga y un antojo intenso.
En la tercera regla, el Dr. Vatsya enfatiza que no se debe comer solo almidon. El almidon debe combinarse con proteinas y grasas para ralentizar la digestion, ayudando a que la glucosa se libere lentamente en la sangre, manteniendo una energia mas estable.
La cuarta regla esta relacionada con el ejercicio despues de las comidas. Segun los medicos, caminar ligeramente de 10 a 12 minutos despues de cada comida proporciona mejores efectos para controlar el azucar en sangre que una sesion de ejercicio larga pero lejos del momento de comer.
Finalmente, sugirio añadir una cucharada de vinagre de sidra de manzana a la ensalada antes de las comidas. Este pequeño habito puede ayudar a que la respuesta a la insulina sea mas "suave", limitando las fluctuaciones del azucar en sangre.
El Dr. Vatsya afirma que prevenir la hipoglucemia repentina no es complicado en absoluto. Es importante mantener la disciplina en la alimentacion, monitorear las reacciones del cuerpo y construir pequeños pero sostenibles habitos cada dia.
(El articulo es solo para referencia, no reemplaza a la consultoria profesional. Siempre consulte a un medico o profesional medico si tiene alguna pregunta).
