Formula de cafe matutino buena para el intestino
Segun el Dr. Saurabh Sethi, un experto en digestion en California, que ha capacitado en AIIMS, Harvard y Stanford, agregar algunos ingredientes saludables puede ayudar a que una taza de cafe por la mañana sea mas beneficiosa para el sistema digestivo. La formula que compartio en las redes sociales incluye los siguientes pasos:
Preparacion de cafe negro nuevo: El cafe es rico en antioxidantes, tiene efectos antiinflamatorios naturales.
Añadir leche (opcional): Se puede usar leche fresca, leche de almendras o leche de soja para personas intolerantes al lactosa.
Espolvorear un poco de canela en polvo: Ayuda a estabilizar el azucar en sangre y reducir la inflamacion.
Añadir cacao en polvo: Rico en polifenoles, beneficioso para las bacterias intestinales y la salud cerebral.
Añadir una cucharadita de aceite MCT: Proporciona energia limpia, ayuda a concentrarse y nutre las bacterias beneficiosas.
El aceite de MCT (trigliceridos de cadena media) es una grasa de cadena media, que se encuentra comunmente en el aceite de coco, el aceite de palma, el aguacate y la leche entera.
¿Es realmente bueno el cafe para la salud intestinal?
Segun la Sra. Deepali Sharma, experta en nutricion clinica en el Hospital CK Birla (Delhi, India), el cafe puede apoyar el sistema digestivo si se bebe en cantidades moderadas. El cafe estimula la motilidad intestinal, promueve el desarrollo de bacterias beneficiosas y contiene polifenoles, compuestos que actuan como prebioticos, ayudando a nutrir el microbiota intestinal.
Sin embargo, para algunas personas, el cafe puede causar molestias debido a su acidez y alto contenido de cafeina, lo que provoca acidez estomacal, reflujo o diarrea. Las personas con sindrome del intestino irritable, gastritis o con intestinos sensibles deben controlar las reacciones del cuerpo al beber cafe.
¿Deberia tomar cafe inmediatamente al despertar?
Los expertos creen que la mayoria de los adultos sanos pueden tomar cafe por la mañana. Sin embargo, beber cafe con el estomago vacio puede aumentar el acido estomacal en personas sensibles. Comer un refrigerio ligero antes de tomar cafe puede ayudar a reducir la irritacion y mantener la estabilidad del azucar en sangre.
Ademas, el cafe natural es rico en antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamacion y pueden reducir el riesgo de algunas enfermedades cronicas. Sin embargo, agregar demasiado azucar o crema artificial puede perder este beneficio.
Sugerencias de formulas de cafe faciles de digerir
Los nutricionistas tambien sugieren una formula de cafe mas suave para el sistema digestivo:
Elige el cafe adecuado: Utiliza cafe tostado mediano o cafe frio para reducir el acido y limitar la irritacion estomacal.
Mezclar 1 taza de cafe: Priorizar el cafe puro, recien batido para mantener el sabor y los beneficios para la salud.
Suplemento de grasas buenas: Añadir 1 cucharadita de mantequilla ghee o aceite de coco ayuda a favorecer la digestion y calmar la acidez del cafe.
Añadir leche vegetal: Añadir 1/2 taza de leche de avena o leche de almendras tibia, adecuada para personas intolerantes al lactosa, ayuda a que el cafe sea mas facil de beber.
Espolvorear un poco de canela en polvo: Ayuda a realzar el sabor, ayuda a controlar el azucar en sangre y reduce la inflamacion.
Crear un sabor dulce natural (opcional): Se puede agregar un poco de miel o azucar de palma en lugar de azucar refinado.
Mezclar o moler bien: Mezclar bien los ingredientes para obtener una taza de cafe suave, fragante y amigable para el sistema digestivo.
La informacion en el articulo es solo de referencia, no reemplaza el diagnostico o el tratamiento medico. Debes hablar directamente con tu medico para obtener asesoramiento preciso y adecuado para tu estado de salud.
