Según el Departamento de Seguridad Alimentaria (Ministerio de Salud), la designación de instalaciones de prueba tiene como objetivo cumplir con los requisitos de gestión y supervisión de la calidad de los alimentos, al tiempo que facilita a las empresas en el proceso de producción y comercialización.
El Dr. Chu Quoc Thinh, Director en funciones del Departamento de Seguridad Alimentaria, dijo que actualmente hay 34 establecimientos en todo el país que cumplen con las condiciones para ser designados para las pruebas de seguridad alimentaria. Las empresas pueden enviar proactivamente muestras de prueba a unidades cercanas a sus áreas de operación para ahorrar tiempo y costos.
Además, los ministerios y sectores también dirigen a las unidades de inspección a fortalecer la coordinación, llevar a cabo inspecciones oportunas, evitando afectar las actividades de producción y negocios de las empresas.
Según el Ministerio de Salud, la publicación de la lista de establecimientos designados para la inspección es una base legal importante, que contribuye a mejorar la eficiencia de la gestión de la seguridad alimentaria, proteger la salud de los consumidores y crear un entorno empresarial transparente y favorable para las empresas.
