Apoya el mantenimiento de niveles saludables de colesterol
El colesterol "bueno" (HDL) ayuda a eliminar el exceso de colesterol "malo" (LDL) de la sangre y lo transporta al hígado para eliminarlo del cuerpo. El pescado graso puede ayudar a mantener niveles saludables de HDL gracias a su alto contenido de ácidos grasos omega-3, especialmente DHA y EPA.
Reduce la grasa triglicérica en sangre
Los triglicéridos son un tipo de grasa que circula por la sangre y se almacenan como energía en el tejido adiposo. El cuerpo necesita una cierta cantidad de triglicéridos para funcionar normalmente, pero los niveles continuos de triglicéridos altos aumentarán el riesgo de enfermedades cardíacas.
Los ácidos grasos omega-3 en los pescados grasos, EPA y DHA, reducen la producción de partículas ricas en triglicéridos.
Previene y reduce la inflamación crónica
La inflamación crónica leve daña el revestimiento de los vasos sanguíneos y promueve todas las etapas de la aterosclerosis, un fenómeno de estrechamiento de las arterias debido a la acumulación de placa. Los ácidos grasos omega-3 contenidos en los pescados grasos pueden ayudar a combatir la inflamación.
Para añadir más pescado graso a tu dieta, elegir pescado asado o al vapor en lugar de carne procesada o alimentos ricos en grasas saturadas puede ayudar a mejorar los niveles de colesterol y apoyar una dieta más saludable.
Además, puedes probar diferentes recetas de pescado. Diversificar las formas de cocinar no solo ayuda a que las comidas sean más ricas, sino que también inspira mantener hábitos alimenticios saludables para el corazón.
